Janoisten juhlijoiden joulu imi Tirran hanat pariksi päiväksi kuiviin, mutta apu oli onneksi lähellä. Neljä uutta olutta, joista lähempään tarkasteluun pääsee nyt Against the Grainin Plus One sekä Hopping Brewstersin Porco Bianco. Against the Grain Plus One on tuon suht nimekkään kentuckylaispanimon varta vasten Euroopan markkinoille tehtailtu American Pale Ale, panopaikkana saksalainen Vormann Brauerei. Ihminen […]
Jan “fonefan” Bolvig, Mika Tuhkanen (Beer Hunter’s) ja Patrik “oh6gdx” Willför (Kvarken Brewery). Vuosi 2017 on kääntymässä loppua kohden. Yleensä olen tässä kohtaa listaillut vuoden parhaita oluita, mutta tällä kertaa päätin käydä olutvuottani 2017 läpi kuukausi kuukaudelta. Olutharrastuksen suhteen vuosi on ollut tähän asti “uran” vilkkain, sillä paljon erilaista tapahtumaa ja olutta on mahtunut vuoteen. […]
Fuller’s Imperial Stout Panimo: Fuller’sAlkuperämaa: Englanti Tyyli: Imperial StoutKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 10,7 % Kantavierre: 27,0 —°PKatkeroaineet: 60 EBU Maltaat: Brown, Chocolate, Imperial, Pale, OatHumalat: Centennial, Goldings, Sovereign Maku: Fuller’s Imperial Stout on paahtomaltainen ja viehättävän suklainen olut, jossa maistuu myös lakritsisuus, makea karamellisuus ja kirsikkaisuus sekä jonkin verran alkoholimainen ja kukkainen vivahteikkuus. Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut […]
Tyyppi: Sour Ale/Wild AlePanimo: Browar Golem / Browar Kamionka GontyniecLasi nauttiessa: Snifter Ulkonäkö: Hunajankeltainen, miedosti vaahtoava, vaahto karkeaa ja suurikuplaista, vaahto laskee melko nopeasti, samea. Tuoksu: Hapan, hiivainen, hennon maltainen, aavistuksen limettinen, hennon maitohappoinen. Maku: Hapan, maitohappoinen, hennon hiivainen, hennon limettinen. Suutuntuma ohut, liukas, hennon hapokas. Jälkimaku hapan, sitruksinen, kuiva. Muuta: Pullossa runsaasti sakkaa. Hapan […]
Joulu oli taas ja sain kuin sainkin sahtia juodakseni. Brewing Nordic –sivuston puikoissa mestaroiva ja taalamaan markkinoille sahti-kirjaa kirjoittava Laitisen Mika kyseli joulun alla josko parit Jyskän Panimon kotioluet kiinnostaisivat. Sahtiakin oli luvassa ja olin juuri aikeissa laittaa saaristolaisleipä-erän tulille, joten pitihän tuohon tarttua – vein toki leipää mennessäni. Tämänvuotinen joulusahti olikin sitten hieman erilainen […]
Mikkellerin versio jouluoluesta ei ole ollenkaan perinteisellä tavalla jouluolut. Väri on tummaa oranssia ja vaahto on tiivis samettimatto. Tuoksussa on hedelmäistä mallasta ja makeutta. Maussa on humalaista katkeruutta, mangoista hedelmää, orastavaa makeutta. Joulun mausteita tässä ei ole, vaan ihan kunnollinen amber alehan tämä on. Etiketissä määritellään oluttyypiksi holiday pale ale, olisiko sitten HPA. De Proef […]
Maitokauppaolutta EU:n itäisimmästä panimosta, pullonkyljessä ilmeisesti kaksi paikallista vieraslajia. Villisiat ovat kai yleistyneet Pohjois-Karjalassa ja joensuulaistunut musiikintekijä Jaakko Teppo lauloi ravattisonnista.— ”Luomu Carelian Ale”, 4,5%, humalatkin orgaanisia etiketin mukaan. Samea, keskiruskea ruma väri kuin belgidubbelissa, ohuehko vaahto. Tuoksu karamellisen mausteinen. Maku leipäinen, ohuesti maltainen, talkkunaa, runsaasti hiilihappoa, ei erityisen makea. Jos makeutta olisi, niin kvass […]
Vuoden lähestyessä viimeistä etappiaan mieleni teki jotakin tähän pimeään vuodenaikaan sopivaa olutta. Pimeää, yötä, Öötä. Lähestyen tätä käsillä olevaa kokonaisuutta skeptisesti kysymyksellä: Voiko kookos, kardemumma ja vanilja toimia oluessa? Ei.Voiko edes Põhjala suoriutua tästä yhdistelmästä, johon suhtaudun vääjäämättömän skeptisesti? — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — Otetaan selvää. Põhjalan Öö on kuitenkin niin laadukas olut, että uskallan antaa tälle mahdollisuuden. Talveöö […]
