Se olisi sitten flunssa päällänsä ja siihen pitäisi löytää lääkitystä. Isäukkoni kertoi varman tavan hoitaa flunssa pois pyörimästä ja kerron sen nyt myös teille. Sitä en vielä tiedä pitääkö tämä paikkansa, mutta testiin otan. Jollain tavalla tämä liittyy myös mallasjuomiin, kun täällä siitä tarinoin. Resepti yksinkertaisuudessaan on valkosipuli + olut + sauna = hei hei […]
Mainos Ravintolan ja elintarvikealan osaamisessa korostuu nyt olut monien trendien kautta. Olut ja sen ympärillä tapahtuvat ilmiöt kiinnostavat kuluttajaa ja media seuraa oluttapahtumia tiuhaan. Siksi olut ja sen ruokaan yhdistäminen sekä olutvalikoiman hallinta ovat asioita, jotka kaikkien ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan ammattilaisten tulisi osata. Laurea-ammattikorkeakoulu panostaa olutkulttuurin kehittämiseen ja aloittaa uuden kaikille ravintola-, matkailu-, elämys- […]
Juttu julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä Keittolounas vei rahansa tällä kertaa “satama-altaan” toiselle puolelle, vanhalle paloasemalle, joka jo vuosia on tunnettu nimellä Point Pub. Näkyipä jossain päin nettiä myös muoto Letkubaari. Pointti on aina kuulunut kategoriaan “parhaita pubeja, joissa en ikinä käy”. Miksen sitten käy? Yksinkertaisesti sen sijainti osuu harvoin yksiin reittieni ja aikataulujeni kanssa. Vietän […]
A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale Panimo: Lagunitas Brewing CompanyAlkuperämaa: USA Tyyli: India Pale AleKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 7,5 % Kantavierre: 18,4 —°PIBU-arvo: 64,2 Maku: Makunsa puolesta A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale on hedelmäinen, greippinen, sitruksinen, makean karamellinen, ruohomainen, havuinen sekä vehnämäinen. Tuoksu: Sen hyvin raikas ja aromaattinen tuoksu on profiililtaan lähinnä hedelmäinen, greippinen ja havumainen. Ulkonäkö ja […]
Takakesä vielä viime viikolla kolkutteli, mutta jos Nokialla on jo tölkitetty talviolutta, niin mikä jottei? Sitä paitsi satoihan tänään Kilpisjärvellä lunta. Aurinkokräämit naftaliiniin ja tulet takkaan. Sillä aikaa, kun Keisari viilenee lumihangessa, nurmikonkin voi vielä leikata. Siitä sitten villasukat jalkaan ja olutta lasiin! Talvi tulee, oletko valmis? Tämä on Keisari Talviolut (5,5%). Takkatuli takana oluen […]
Lapin Panimo Saana Lapland Pale Ale Arvioinnissa tällä kertaa on rovaniemeläisen Lapin Panimon Saana, mikä on katajalla maustettu Lapland Pale Ale. Katajaan olen harvemmin kapsahtanut vaaleiden oluiden kanssa, joten katsotaan kuinka tällä kertaa käy. Panimo: Lapin Panimo Panimon sivut: www.lapinpanimo.fi Maa: Suomi Tyyli: American Pale Ale Voltit: 5,5 % Humalat: Citra, Cascade, Huell Melon, Callista— […]
Mauritiukselta Viroon rantautuneen lager-tölkin sain luultavasti kiitokseksi salibandykentältä Turengin huutokauppamestarille antamistani millimetrin tarkoista syötöistä tai voi olla että kyse oli jostain lohdutuksestakin. Olut on kirkkaan keltaista ja sen päälle muodostuu kiinteä valkoinen vaahto. Tuoksu on aika makea. Maku on makea, hedelmäinen ja omenainen. Käsitin vähän että oluen hankinnan pontimena on ollut edullinen hinta, jota on […]
Wild Ride tulee Redmondista Bendin pohjoispuolelta. 6% pähkinävoiporterissa, ei vaahtoa nytkään. Pähkinävoi makeuttaa kyllä olutta liikaa. Halusin kokeilla ennen lentoa vielä uutta panimoa, vaihtoehtona olisi ollut Hopworksin pilsner, varmaan parempi olut. Sinänsä pähkinäinen makeus ei ole pahin mahdollinen, mutta oluesta ei kyllä juuri muuta saa irti. Liian kylmääkin, vaikka en lumella pitänyt. Paahteisuutta ehkä hieman, […]
