Kirjoittaja Anikó Lehtinen - Juomaposti

Olutpostin lasissa: Kakola Breweryn ja Kesärauha- tapahtuman Piis Yuzu Sour Ale

Piis Yusu Sour Ale on pirteä ja helpostijuotava hapanolut, joka on yhdessä luotu turkulaisen Kesärauha -tapahtuman kanssa. Oluen maun saivat päättää Kesärauhan Facebook-sivulla itse kuluttajat ja voittajaksi valikoitui yuzu-hedelmä. Oluen tuoksu on hennon kirpeä ja vastaakin mielikuvaa yuzu-hedelmästä, joka on pieni ja oranssi, alunperin Kiinasta kotoisin oleva sitrushedelmä. Hauska yksityiskohta on, että eräässä japanilaistutkimuksessa on […]

Lue lisää

Tamperelaisten olutseurojen Kultainen Humala 2021 -palkinto RB Bros Oy:lle

Tämän 19. kertaa jaettavan kunniamaininnan myöntävät tamperelaiset olutseura Hämeen Tummat ja Vaaleat sekä Salhojankadun Olutseura ry jotka edustavat pirkanmaalaisia olutharrastajia ja vaalivat paikallista olutkulttuuria.

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Koskipanimon Vaparperi Sour 5,2%

Ravintola Plevnan yhteydessä sijaitseva Koskipanimo on Suomen vanhimpia edelleen toimivia pienpanimoita, jotka ovat nyttemmin tuoneet markkinoille myös nyt niin suosittuja hapanoluita. Hauskasti raaka-aineidensa nimillä leikittelevä Vaparperi Sour sisältää vadelmaa ja raparperia. Tämä hapanolut on miellyttävän kirpeä ja hedelmäinen, ollen samalla raikas ja juuri sopiva kesäjuoma.Happamuus on suoraviivaista kipeyttä, päästäen vadelman ja raparperin maun esiin. Oluen […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa (ja lautasella): Maku Brewing Chinook IPA 5,5% ja sillä maustettu makkara

Maku Brewing Chinook IPA 5,5% on amerikkaisella Chinook- humalalla singlehopattu jenkkityylinen IPA-olut, jonka suutuntumaa pehmentää mukavasti valmistuksessa käytetty kauramallas. Oluen tuoksussa on hedelmäisyyttä, sitrumaisuutta ja havuisuutta tasapainoisena sekoituksena. Maku on pehmeä ja pyöreä, jälkimaussa tuntuu havumaisuutta yllättävän voimakkaasti. Hieman jää mausta IPA-maisuus puuttumaan, mutta American Pale Ale:na toimii hyvin. Kokeiltavaksi saatiin myös samalla oluella maustettu […]

Lue lisää

Grilli tulessa – viskin ja grillauksen liitto

Grilli tulessa -keittokirja on viskivelho Jarkko Nikkasen ja kokki Robert von Bellin yhteinen ylistys viskille grillauksen kaverina.

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Täytetyt tomaatit ja hedelmäinen APA

Kesällä tekee mieli raikasta ja mehukasta ruokaa. Nämä täytetyt tomaatit menevät niin grilliherkkujen lisäkkeenä kuin iltapalaksikin hyvän oluen kanssa.

Lue lisää

Olutpostin lasissa: More Lager 0,0 %

Alkoholiton More Lager 0,0 % on hieman makea ja maltainen, hyvin kevyesti humaloitu lager-olut, joka on parhaimmillaan hyvin kylmänä. Oluen vaahto on komea ja tuoksussa on maltaisuuden lisäksi hieman hunajaisuuttakin. Hieman enemmän humalan katkeroa olisi tehnyt oluesta kevyemmän, nyt kokonaisvaikutelma aika makea. Sopii saunajuomaksi, tulisen ruuan kanssa sekä illanistujaisjuomaksi. Olut on Hartwallin valikoimassa ja tehty […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: A.Le Coq Fassbrause 0,0 %

Alkoholittomat, mallasvetoiset juomat ovat yleistyneet Suomessa. Alkoholittoman oluen lisäksi meillä on Radler (tai Shandy, minä Radleria myös kutsutaan) ja nyt Fassbreuse. Se on yli 100 vuotta vanha perinnejuoma, joka juodaan varsinkin Saksassa ja Itävallassa. Fassbrause tulee saksankielisestä tynnyriä tarkoittavasta sanasta Fass ja sanasta Brause, joka tarkoittaa virvoitusjuomaa, koska alunperin tätä juomaa säilytettiin tynnyreissä ja se […]

Lue lisää