Avokadomajoneesi hapanoluella

Kesäinen hapanolut-avokadomajoneesi toimii niin dippinä kuin leivän päälläkin! Hapanolut antaa dipille pientä puraisua ja auttaa samalla pitämään sekä avokadot vihreinä että majoneesin freesinä. Avokadomajoneesi hapanoluella 1 avokado ½dl kirpeää hapanolutta 1dl majoneesia suolaa pippuria Kaiva avokado kuoristaan kulhoon, lisää olut ja muussaa haarukalla avokadot tahnaksi. Sattumia saa jäädä mukaan. Lisää majoneesi ja mausta suolalla ja […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Kakola Breweryn ja Kesärauha- tapahtuman Piis Yuzu Sour Ale

Piis Yusu Sour Ale on pirteä ja helpostijuotava hapanolut, joka on yhdessä luotu turkulaisen Kesärauha -tapahtuman kanssa. Oluen maun saivat päättää Kesärauhan Facebook-sivulla itse kuluttajat ja voittajaksi valikoitui yuzu-hedelmä. Oluen tuoksu on hennon kirpeä ja vastaakin mielikuvaa yuzu-hedelmästä, joka on pieni ja oranssi, alunperin Kiinasta kotoisin oleva sitrushedelmä. Hauska yksityiskohta on, että eräässä japanilaistutkimuksessa on […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Koskipanimon Vaparperi Sour 5,2%

Ravintola Plevnan yhteydessä sijaitseva Koskipanimo on Suomen vanhimpia edelleen toimivia pienpanimoita, jotka ovat nyttemmin tuoneet markkinoille myös nyt niin suosittuja hapanoluita. Hauskasti raaka-aineidensa nimillä leikittelevä Vaparperi Sour sisältää vadelmaa ja raparperia. Tämä hapanolut on miellyttävän kirpeä ja hedelmäinen, ollen samalla raikas ja juuri sopiva kesäjuoma.Happamuus on suoraviivaista kipeyttä, päästäen vadelman ja raparperin maun esiin. Oluen […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa (ja lautasella): Maku Brewing Chinook IPA 5,5% ja sillä maustettu makkara

Maku Brewing Chinook IPA 5,5% on amerikkaisella Chinook- humalalla singlehopattu jenkkityylinen IPA-olut, jonka suutuntumaa pehmentää mukavasti valmistuksessa käytetty kauramallas. Oluen tuoksussa on hedelmäisyyttä, sitrumaisuutta ja havuisuutta tasapainoisena sekoituksena.  Maku on pehmeä ja pyöreä, jälkimaussa tuntuu havumaisuutta yllättävän voimakkaasti. Hieman jää mausta IPA-maisuus puuttumaan, mutta American Pale Ale:na toimii hyvin. Kokeiltavaksi saatiin myös samalla oluella maustettu […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: More Lager 0,0 %

Alkoholiton More Lager 0,0 % on hieman makea ja maltainen, hyvin kevyesti humaloitu lager-olut, joka on parhaimmillaan hyvin kylmänä. Oluen vaahto on komea ja tuoksussa on maltaisuuden lisäksi hieman hunajaisuuttakin. Hieman enemmän humalan katkeroa olisi tehnyt oluesta kevyemmän, nyt kokonaisvaikutelma aika makea. Sopii saunajuomaksi, tulisen ruuan kanssa sekä illanistujaisjuomaksi. Olut on Hartwallin valikoimassa ja tehty […]

Lue lisää