Artikkelit

Ruokaposti

Kuiva omenasiideri maustaa sisilialaisen arancinin

Kuiva omenasiideri sopii erinomaisesti friteerattujen riisijuustopallosten eli arancinien kanssa. Kokeile...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Kesäruokaa: siiderimehustetut tomaatit

Siiderillä saa mukavaa makua kesän kasviksiin. Kokeile maustaa siiderillä vaikka...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Olutpaahdettu kasvissalaatti fetalla ja karpaloilla

Kokeile kesäistä olutpaahdettua kasvissalaattia maukkaalla fetajuustolla ja makeilla karpaloilla. Seuraksi...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka- pari: Oluinen ohratto ja vehnäolut

 Sadonkorjuuaika on täällä. Olutpostin oluiseen ohrattoon voi upottaa kaikki puutarhan...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Olutposti

Talous: Kuinka moni pienpanimo on lopettanut toimintansa?

Olutpostin taloustoimittaja Eetu Niemi selvittää pienpanimoiden tilannetta ja määrää, lopettamissyitä...

31.3.2024 | olutpostimestari

Ruokaposti

Olutta ja satokauden kasvisruokaa

Olut sopii erinomaisesti kasvisruoan juomasuositukseksi. Satokauden aikaan kannattaa maistella olutta...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Sisäfilesalaatti, hedelmäinen olutvinegrette ja maltainen red ale

Hedelmäisellä olutvinegretellä valeltu, sinihomejuustolla silattu sisäfilesalaatti sisältää tuhdin suolaisia makuja,...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Olutpaneroidut perunakroketit ja IPA

Nyt saat oivan herkun tähteeksi jääneelle perunamuusille. Tee iltapalaksi olutpaneroituja...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Parsaa olutkastikkeella ja NEIPA

Parsa-aika on käsillä ja tämän kevätherkun kanssa sopii hyvin NEIPA...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Olutposti

Alkoholinkulutus väheni – pienpanimolitrat kasvoivat

Alkoholinkulutus väheni viime vuonna Suomessa, ollen  nyt 8,7 litraa sataprosenttisena...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Talous

Miten kotimaisilla pientislaamoilla menee?

Taloustoimittajamme Eetu Niemi selvitti pientislaamoiden taloudellista tilannetta.

31.3.2024 | olutpostimestari

Ruokaposti

Oiva kumppani siiderille – juustoinen dippileipä

Siideri on erinomainen ruokien maustaja. Tässä herkullisessa dippileivässä siideri notkistaa...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Vuohenjuustosalaatti olutvinegretellä ja belgityylinen vehnäolut

Kokeile olutvinegretellä silattua vuohenjuustosalaattia, juomana kirpeä hapanolut, hedelmäinen belgityylinen vehnäolut,...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen sadonkorjuupiiras kahdella juustolla ja IPA

Olut on mainio maun lisääjä moneen perinteiseen ruokareseptiin. Olutpostin keittiössä...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Matkailu

Artesaaniolutta Balkanilla: Serbia kirii Euroopan olutkartalle

Balkan on monelle suomalaiselle vielä melko tuntematonta seutua Euroopassa, mutta...

31.3.2024 | olutpostimestari

Ruokaposti

Viikon olut ja ruoka -pari: Hapanoluella maustettu kookoskanakeitto ja kirpeä olut

Viikon resepti on lämmittävä talviruoka, jossa perinteisen sitrushapon korvaa hapanoluen...

31.3.2024 | Anikó Lehtinen

Siideriposti

A.W Yrjänän ja Kikke Heikkisen kulttuurikodissa pulpahtelee siideri oman puutarhan omenoista

Siiderin tekeminen on A.W. Yrjänän ja Kikke Heikkisen keino syventää...

31.3.2024 | olutpostimestari

Henkilökuvat

Esa Paloharju ja aidon siiderin lumo

Helsinkiläisen Tornin O'Malley's-baarin tiskin takana isännöivällä Esa Paloharjulla on vuosikymmenten...

31.3.2024 | olutpostimestari