Maku Brewingin uusi toimari Kimmo Savinainen
Maku Brewingin uusi toimitusjohtaja Kimmo Savinainen piipahti Olutpostin studiolla kertomassa itsestään ja Maku Brewingin kuulumisista.
Maku Brewingin uusi toimitusjohtaja Kimmo Savinainen piipahti Olutpostin studiolla kertomassa itsestään ja Maku Brewingin kuulumisista.
Kokeile kokkailla kolmen ruokalajin siiderimenu A.W. Yrjänän ja Kikke Heikkisen resepteillä. Kulttuurin moniottelijat Kikke Heikkinen ja A.W.Yrjänä viihtyvät niin siiderintekijöinä kuin keittiössä kokkaillen. Olutpostille pariskunta toteutti herkullisen kolmen ruokalajin menun. Siiderillä maustettu tuorehernekeitto 2 rkl voita 2 sipulia (kuutioituna) 800 g tuoreita herneitä 8 dl kasvislientä 1/2 dl tuoretta minttua (hienonnettuna) 1 tl suolaa 1/2 […]
Siiderin tekeminen on A.W. Yrjänän ja Kikke Heikkisen keino syventää suhdetta luontoon ja omaan puutarhaan. Kun käki kukkuu, siideri on valmis, mutta mitä kaikkea ennen sitä tapahtuu? Kulttuurivaikuttaja Kikke Heikkinen ja kirjailija-muusikko A.W. Yrjänä löysivä kodin Porvoon keskustan tuntumasta 18 vuotta sitten vappuna. He olivat etsineet taloa pitkään, ja kuitenkin se pääsi yllättämään. ”En ollut […]
Blinit ovat kylmän vuodenajan ruokaa. Oluen poreileva hiilidioksidi on olennainen osa blinin kuohkeaa rakennetta, mutta kannattaa lurautella taikinaan miedosti humaloitua, vaaleaa olutta, että blinin muut raaka-aineet maistuvat myös. Perinteisesti blinit nautitaan mädin ja smetanan kera, mutta niiden päälle voi kasata mitä vain. Kokeile Olutpostin reseptiä, missä olutblinit nautitaan paahdetun siankyljen ja sienikastikkeen kera. Juomaksi raikas […]
Lahjomaton olutarvioijamme, Arde arvioi -blogin Ari Juntunen katsasti loppusyksyn oluet. Belgia, Rebecq: Tilquin La Rulles Mûre Rullquin 7,0 % **½ Lambic-sekoittaja Tilquiniltä hybridikamaa, jossa on enemmän kesyhiivaolutta kuin villihiivaista. Pohjassa on 7/8 La Rulles-panimon Brunea ja 1/8 yksivuotiasta lambicia. Sekään ei ole vielä riittänyt, litraa kohti on lisätty 260 grammaa karhunvatukkaa. Kiisseliä on kypsytetty sitten […]
Masis Brewery laajentaa toimintaansa tapahtumateollisuuteen! Masis Beer & Metal -tapahtumat alkavat kevätkaudella eri venueissa ympäri Suomea. Katso videolta lisää suunnitelmista!
Olutposti tarjoaa lukijoilleen helpon olutjoogan, joka onnistuu ihan kaikilta. Tämä jooga auttaa nimenomaan niska- , hartia-, ja selkävaivoihin ja jäykkään oloon. Kokeile kotona tai alkoholittoman oluen kanssa vaikka työpaikalla! Testaa myös: Tekemistä kotioloihin: Kokeile olutjoogaa osa 2 Tekemistä kotiin: Kokeile olutjoogaa osa 3.
Oluesta saa maittavia cocktaileja. Uuden vuoden kilistykseen kannattaa kokeilla karpalolla maustettua, vehnäoluella pidennettyä Karpalo Royal -juomaa, samppanjalasista tietysti! Karpalo Royal 2 cl karpalomehua noin 2 dl belgityylistä vehnäolutta sokeria kuohuviinilasit 2 havunoksaa Tee laseihin sokerireunus sivelemällä hieman karpalomehua vaikka pullasudilla lasien reunaan. Laita sokeria laakealle lautaselle ja pyöräytä lasien reunat siinä. Kaada laseihin viileää karpalomehua […]
