Arde Arvioi: Laugar Perro Libre Braskadi
Bilbaon läheltä Baskimaasta ponnistavan Laugar-panimon oluita tuli viime kesänä tsekattua Pikkulinnun tiskiltä Helsingin SOPP-bakkanaalissa. Nyt Jaakko Tuominen ehdotti panimon imperial stout -pullon jakoa Sorissa. Sehän sopi hyvin, maaliskuussa on odotettavissa Baskimaan turnee, joten tästä sopivaa verryttelyä. Kyseessä yhteistyö Brasilian eteläosissa Porto Alegren hillittömässä futiskaupungissa (Grêmio ja Internacional, jälkimmäisessä seurassa pelasivat 1970-luvulla kaksi suurimmista suosikeistani, chileläinen libero ElÃas Figueroa ja vuoden 1982 MM-kisoissa loistanut Falcão) vaikuttavan Perro Libre -mustalaispanimon kanssa. Vapaa Koira -nimikin viittaa hieman puolustuksessa ilman vartiointivelvoitetta palanneen liberon vapaaseen rooliin. Tosin Figueroa oli enemmän moderni keskuspuolustaja Passarellan/Rijkaardin tyyliin kuin libero. Mutta takaisin olueen, vahva stout siis, 10,5%. Kauraa, rusinaa ja kaakaonibsejä. Kaakaota tuoksussa vahvasti, vaniljaa myös. Makeaahan tämä on, mutta ei kuitenkaan siirappista kuten viikonlopun festarin Candyman. Mausteisuutta on mukana, se on yllättävän kuivattavaa. Monimuotoisuutta löytyy, ryhdikkyyttä, jälkimakukin miellyttävän kuiva. Positiivinen kokonaisuus ilman muuta. Sori, 14.1.2019.
