Avainsana: Vuoden olutravintola 2019

Helsinki Beer Festivalin Vuoden olutravintola on oululainen Rooster

Roosterin valinnassa painoarvoa sai ravintolan intohimoinen suhtautuminen erityisesti kotimaisiin oluisiin. Muiksi vahvuuksiksi mainittiin viihtyisyys, muuntautumiskykyisyys ja kokonaisvaltainen ravintolakokemus. Roosterin tavoitteena on tukea paikallisia panimoita ja ja kotimaista pienpanimotoimintaa yleensä. “Valinta tuli totta kai yllätyksenä, vaikka olemmekin tietoisesti tehneet töitä, että saisimme huomiota olutkulttuurille. Kun perustimme neljä vuotta sitten pubin kellariin, halusimme uudistaa pubikulttuuria ja tuoda […]

Lue lisää