Avainsana: Teerenpeli

Panimohistoria paljastaa: nykymeno historiaa hienompaa

Panimohistoria Suomessa on ollut ainaista taistelua monopoleja vastaan. Meni liki sata vuotta itsenäistymisestä, kunnes yritystoiminnan kirjo alkoi uudelleen kukoistaa. Itsenäistymisen ja EU-jäsenyyden välillä kaikki panimot joko kaatuivat tai joutuivat isompiensa haltuun. Uusi aika koitti vasta vuonna 1995, ja nyt panimoita on Helsinginniemellä yhtä paljon kuin ennen kieltolakia. Helsinkiläisen oluen päivänä aiheesta Bryggeri Helsingissä jutustelleet emeritus […]

Lue lisää

TEERENPELIN SUOMI 100 JUHLAOLUT

Teerenpelin panimon tumman kuparinruskea ja savuisen tuoksuinen savulager on suutuntumaltaan maltainen ja hiilihappoinen. Hiilihappo nostaa kitalakeen ryöpsähdyksen humalankatkeroa. Vaalea vaahto hiipii hiljalleen lasin reunoille ja katoaa saman tien. Juhlaolut lienee vahvistettu (5 %) versio panimon ruokakauppavahvuisesta Sauhu Santtu -oluesta. Vähemmällä hiilihapolla maltainen runko ja savun aromi nousisivat niille kuuluvaan rooliin. Nyt päällimmäinen mielikuva on ison […]

Lue lisää

Helsinki Beer Day 3.3.

Helsinkiläisen oluen päivää juhlitaan Bryggeri Helsingissä olutluennolla, jonka teemana on ”Helsinkiläiset panimot 100 vuotta sitten”. Iltapäivään (klo 14) ajoittuvan luennon yhteydessä on mahdollisuus maistaa juhlapäivän teemaolutta, jonka ovat luoneet Teerenpelin Miika Korpela ja Bryggerin Mathias Hüffner. Bryggerissä pantu H.O.P. 2017 on American Wheat Ale, saatavilla myös Helsingin Teerenpeleistä ja valikoiduista olutravintoloista. Päivitetty 2.3.2017 klo 7.34: […]

Lue lisää

Grüne Woche – mini-SOPP Berliinissä

Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi Food from Finland vei tammikuussa ison joukon ruoka-alan näytteilleasettajia Berliiniin maailman suurimmille puutarha- ja ruokamessuille. Merkittävän osan Suomi100-paviljongista lohkaisi pienpanimokattaus, jonka kokosi Pekka Kääriäinen. – Suomalaiset oluet kiinnostivat ja kaikki hanatuotteet myytiin loppuun jo paljon ennen messujen päätöstä, raportoi Kääriäinen. Mukana olivat juomayritykset Iso-Kallan Panimo, Lammin Sahti, Mallaskosken Panimo, Malmgårdin Panimo, […]

Lue lisää