Avainsana: Suomi 100

OlutPOSTI onnittelee 100-vuotiasta Suomea

Suomeen olut tuli asutuksen ja kaskiviljelyn— mukana. Kalevalan 20. runossa kerrotaan oluen raaka-aineiksi ohra ja humala sekä käymisen käynnistäjäksi mesiheinä.— — Oluen merkityksestä kertoo se, että Kalevalassa kerrotaan oluenpanosta kaksi kertaa vuolaammin kuin maailman luomisesta. Keskiolut vapautettiin ruokakauppoihin ja kahviloihin 1. tammikuuta 1969. Luvan myöntäminen keskioluen myyntiin ja anniskeluun jäi kunnille, joissa varsinkin maaseudulla käytiin ankaraakin kädenvääntöä asiasta. […]

Lue lisää

Pääkirjoitus 3/2017

Jubileum sentään,— Suomi täyttää sata ja se tulee jo korvista ja nenästä! OlutPOSTI osallistuu juhlallisuuksiin katsomalla tulevaan. Kysyimme neljältä olutvaikuttajalta, miltä näyttää panimoala ja olutkulttuuri seuraavan sukupolven tullessa mukaan. Vastaukset kokosimme otsikon Olut-Suomi 2037 alle. Kurkistamme myös menneeseen. Suomalaisen oluen tarjoilun historiaa valottaa toimittaja ja kirjailija Sakari Nupponen, joka jututti muun muassa Kantaravintoloiden maakuntakierroksella mukana ollutta […]

Lue lisää

Suomi 100 -tunnus Havu Nordic Alelle

Tamperelainen Nordic Brewery pääsi Havu Nordic Alellaan 100 hyvää Suomesta -ohjelmaan ja sai Valtioneuvoston kanslian myöntämän Suomi 100 -juhlavuoden virallisen logon käyttöönsä. Nordic Breweryn taustahahmoihin kuuluva Sami Lappalainen kertoo, että panimo laati huolella perustelut, joissa nousivat esiin niin yhdessä tekeminen, tulevaisuus ja suomalaisuus kuin kansainvälisyyskin. – Ei ole olemassa suomalaista tai edes pohjoismaista oluttyyliä. Me […]

Lue lisää

SÄKKIJÄRVEN POLKKA SUOMI 100 JUHLAOLUT

Tanskalainen Svaneke Bryghus on yksi Alkon Suomi 100 -itsenäisyysjuhlavuoden kunniaksi valittujen juhlaoluiden toimittajista. Säkkijärven polkka on 6,5-prosenttinen tumma portteri. Mustanruskean oluen vaahto on samettinen, vaaleanruskea ja kestävä. Tuoksu on runsaan maltainen ja paahtunut. Suutuntumassa nousevat mämmisen alun jälkeen esiin lakritsi ja salmiakki. Jälkimaussa hiilihappo nostaa katkeroita reilusti pintaan. Valmistusaineista mainitaan lisänä vehnä ja lakritsi, joten […]

Lue lisää

BRYGGERI VUOSISATA

Bryggeri Helsingin Suomen satavuotisjuhlaolut “Vahva ja itsenäinen” tripelbock on vahva lagerolut, tasan kymmenen prosenttia. Tumma punaruskea väri ja hyvä kuohkea vaahto. Tuoksu vahvasti maltainen ja alkoholinen. Pyöreän makea suutuntuma on tasapainoinen. Jälkimaussa leipää ja keksiä, jopa hieman suklaata.— 

Lue lisää

AGRICOLA SUOMI 100 JUHLAOLUT

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Suomi 100 -juhlaolueksi on valikoitunut jo aiemmin vuonna 2014 Alkon käsityöoluiden sarjassa ollut belgi-aletyylinen olut, nyt vain kaksi prosenttia edellistä miedompana, 6,5-prosenttisena. Suodattamattomana olut on hieman samea, väri on tammenterhonruskea. Vaahto ei ole kovin runsas, mutta pysyy kuitenkin hyvin. Tuoksu on hedelmäisen makea. Suutuntumassa hedelmäisyys jatkuu, mukana on mallasta tasapainottamassa kokonaisuutta. Jälkimaussa hiivaisuus […]

Lue lisää

PRYKMESTAR TERVA JUHLAOLUT

Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiön Suomi 100 -juhlaolut on väriltään tummanpunertava. Alussa isokuplainen ja runsas vaahto asettuu tasaiseksi matoksi ja väistyy sitten lasin reunoille. Tuoksussa terva tulee vain häivähdyksenä esiin, mutta suutuntumassa se on katajanmarjan ohella tunnistettavissa. 6,1 % vahvuus antaa oluelle sopivan tukevan rungon ja olut on helposti juotava. Makea jälkimaku on pitkä.— 

Lue lisää