MENU

Avainsana: Sour Ale

Olutuutuuksia Diamond Beveragesilta!

Diamond Beverages tuo uutuuksia ympäri Eurooppaa: Ruotsalaiselta Duggesilta Hazy IPA;n sekä kaksi IPA-olutta Durationilta, joka on moderni maalaispanimo Norfolkissa, Englannissa. Lisäksi vuonna 2022 perustetulta puolalaiselta Moon Larkilta on tulossa perinteinen German Pils. Norjalaispanimo Lervigiltä saapuu kaurainen ja passionhedelmäinen sour ale ja skotlantilaiselta BrewDogilta perinteinen brittiläinen stout modernilla craft-vivahteella. Dugges Space Hazy IPA 6,5% 0,50l tölkki […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Kakola Breweryn ja Kesärauha- tapahtuman Piis Yuzu Sour Ale

Piis Yusu Sour Ale on pirteä ja helpostijuotava hapanolut, joka on yhdessä luotu turkulaisen Kesärauha -tapahtuman kanssa. Oluen maun saivat päättää Kesärauhan Facebook-sivulla itse kuluttajat ja voittajaksi valikoitui yuzu-hedelmä. Oluen tuoksu on hennon kirpeä ja vastaakin mielikuvaa yuzu-hedelmästä, joka on pieni ja oranssi, alunperin Kiinasta kotoisin oleva sitrushedelmä. Hauska yksityiskohta on, että eräässä japanilaistutkimuksessa on […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Linden Brewery Lady in Red Sour Ale

Olutpostin lasissa on tällä kertaa raumalaisen Linden Breweryn hehkuvanpunainen Lady in Red -hapanolut, joka on maustettu mansikalla ja karhunvatukalla. Oluen tuoksu on hieman karkkimaiseen vivahtavan mansikkainen ja hennon kirpeä. Oluen aromissa on marjaisuutta, jossa tunnistaa sekä mansikan että karhuvatukan. Valmistuksessa käytetyt kaurahiutaleet luovat pyöreää suutuntumaa. Kevyt mutta tasapainoinen runko antaa tarpeeksi tilaa marjaisuudelle ja tuloksena […]

Lue lisää

Pääsiäiseksi lampaankaretta olutmarinadissa

Kokeile oluella marinoitua lampaankaretta pääsiäiseksi. Oluen kanssa tietysti! Olutmarinoitu lampaankare, tumma olutkastike ja piparjuuriperunat Lampaankare: 800 g karetta Tuoretta timjamia koristeeksi Kareen marinadi: 1 dl porter-olutta 1 dl kahvia Laakerinlehti 1 valkosipulinkynsi 1 sipuli 1 rkl hunajaa Sekoita marinadi ja marinoi karetta marinadissa vuorokauden ajan. Ota kare jääkaapista, pyyhi marinadi pois ja paista kareen pintaan […]

Lue lisää

Pizzan ja oluen yhdistäminen tukholmalaiseen tapaan

Ruotsalaisen Omnipollo-panimon nimikkoravintola Omnipollo—´s Hat Tukholmassa on kuuluisa panimon oluiden lisäksi maistuvista, trendikkäistä pizzoistaan ja on näin muodostunut sekä paikallisten että hyvien makujen perässä matkustavien turistien pyhiinvaelluspaikaksi. Olutposti kävi maistamassa ravintolan pizzat ja kertoo myös parhaat olutyhdistelmät niin perinteisen salamipizzan kuin nyt niin trendikkään kasvispizzan kanssa. Omnipollos hatt

Lue lisää

Löydä olutsuosikkisi maun kautta

Kaikki eivät pidä oluesta, eivät edes täällä Suomessa missä olut on ylivoimaisesti eniten kulutettu alkoholijuoma. Tosin monesti, kun sanotaan ettei oluesta pidä, tarkoitetaan nimenomaan sitä, ettei siedä vaaleaa lager-olutta, se kun edelleen on suomalaisilla se yleisin tyyli, mikä oluesta tulee mieleen. Mikä siinä oluessa sitten ei maistu? Usein ne, jotka eivät oluesta pidä, aristavat toisaalta […]

Lue lisää

PETRUS AGED PALE

Valkoinen runsas vaahto peittää kullankeltaisen oluen. Belgialaisen De Brabandere-panimon 7,3-prosenttinen olut on suutuntumaltaan kirpeän mausteinen, lievästi pippurinen aina jälkimaun loppuun saakka.— Jo tuoksussa mausteisuus tuntuu, mutta kokonaisuus aukenee vasta suutuntuman happamana ja kuivana makuna. Sour ale tunkee ipojen tontille.

Lue lisää