MENU

Avainsana: siideri

Lepaan Tärviö—  5,3% — — & unohdetut omenat

Mistä: — Vain hanasta hyvätasoisista ravintoloista: esim. Sidreríasta, Gallows Birdistä Kenelle: rutikuivan siiderin ystävälle, kotimaisista siidereistä kiinnostuneelle Lepaan viinitila on viininteon ja matkailukeskuksen lisäksi ainoa paikka Suomessa, missä viinin- ja siiderin tekoa voi opiskella. Rehevällä tilalla tehdään viinin lisäksi myös tisleitä ja SIIDERIÄ! — Tilan pienet siiderierät on juuri pullotettu ja tankitettu—  – sitä saa nyt muutamasta […]

Lue lisää

Sahtipajan Simasiideriä, olkaa hyvät!

Sahtipaja: Mead Barrel Aged SmiR Cider—  RUOTSI Mistä: ostettu olutkauppa PIEN Kenelle:—  barrel-innostuneille, erikoisuuksista pitävälle Sahtipaja on Etelä-Ruotsalainen olut- ja sahtipanimo. Sahtipajan oluet ovat tunnettuja harrastajien piireissä – niitä on tuotu Suomeen useasti. Vaikka panimo onkin kuuluisa oluistaan ja sahdista, heiltä valmistuu myös siideriä! Sarjaan kuuluu kolme simatynnyreissä kypsytettyä siideriä, — josta nyt maistettu lupaa pitää […]

Lue lisää

Arvostelu: El Gaitero Natural Cider

El Gaitero: Natural Cider—  7% Espanja Missä: Saatavilla Stadin Panimobaarissa ja Sidreríassa, n. 20€ plo Kenelle: — — mietoja, hienostuneita makuja kaipaavalle Minkä kanssa: mietojen juustojen, iberico – kinkun ja päärynöiden kera. El Gaiteron siideritalosta Villacosasta tuleva Natural siideri on heidän vakiovalikoimansa ainoa hiilihapoton siideri. Mikään perinteinen asturialainen siideri tämä ei kyllä ole, vaan pikemminkin hienostunut, mietoarominen […]

Lue lisää

Le Brun Demi-Sec – ei liian makea siideri

Nimi: Le Brun Artisanal Bigouden Demi-Sec 4,5% & Le Brun Artisanal Demi-Sec 4% Kenelle: Vaativaan makuun! Otsikon sanat ovat usein suomalaisen maistelijan huulilla, kun tarjoan kokeiltavaksi Le Brunin Bigouden Demi-Seciä. Ranskalaiset itse juovat juuri tätä tyylilajia paljon, demi-sec on klassinen ranskalainen siiderityyli. Se ei ole sokerimakea, vaan mietoprosenttinen, jolloin hiiva ei ole käyttänyt kaikkea omenan […]

Lue lisää

Mitä on Aito Siideri?

Siideriä, kiitos -blogissa kirjoitan aidoista siidereistä. Koska siideritietoisuus verrattuna olueen ja viiniin on vielä aivan lapsenkengissä, on hyvä selventää aidon siiderin merkitystä hieman. Bulkkisiideri, aito siideri – mistä on kysymys? Aidon siiderin määrittelyä Suomessa hämärtää se, ettei toistaiseksi ole ollut selkeää linjaa, mitä tuotetta aidoksi siideriksi voidaan kutsua. Useat ns bulkkisiideritkin ovat mainostaneet olevansa ”aitoja”. […]

Lue lisää

Siideri saapuu OlutPOSTIin

Tiistaina— 9.5 klo 15.00 aloittaa OlutPOSTIn verkossa Ingrid ”Inkku” Viertolan vetämä Aito Siideri -palsta. Inkku tunnetaan Stadin Panimobaarin ja nyt aitoihin siidereihin panostavan Sidreria-baarin vetäjänä. Videolla Inkku kertoo mikä on homman nimi. Huomiseen siis!  

Lue lisää

Omenatarhasta juomatehtaaksi

Ensin oli Niemishovi, sen omenatarha ja mehuasema. Tälle mehukkaalle kivijalalle rakennettiin Paksuniemen Juomatehdas. Korkealaatuisia siidereitä, tilaviinejä, limonadeja ja oluita valmistava yritys elää Rääkkylässä, Pohjois-Karjalassa. Siiderit valmistetaan Niemishovin omenatilalla. Viinit, oluet ja limonadit vanhassa meijerissä Paksuniemen historiallisessa miljöössä. Englantilaisella perinteellä valmistetut, aidot ja täyteläiset Jyrki-siiderit ovat Paksuniemen Juomatehtaan tuoteperheen ydin. Paksuniemen Juomatehdas ryhtyi ensimmäisenä Suomessa kaupallisesti […]

Lue lisää

OlutPOSTI uutiskirje 3/2017

Lue koko uutiskirje— tästä OlutPOSTIn sähköistäminen hyvässä vauhdissa Suomen ainoan olutkulttuuriin paneutuvan median eli OlutPOSTIn verkkojulkaisun ensimmäinen kuukausi on nyt takana. Täytyy sanoa, että alku on ollut kaikin puolin lupaava ja kävijämäärät tasaisessa kasvussa. Tällä hetkellä OlutPOSTIn verkosta löytyy uutisten ja artikkeleiden lisäksi mm. videoita, Aniko Lehtisen Kippis podcastingit, — Osmo ”Osku” Asikaisen retropalsta, olutkouluttaja Mikko Salmen […]

Lue lisää

Edelliset

Seuraavat