Avainsana: siideri ja ruoka

Siiderikanaa ja lämmin parsakaali-fetakarpalosalaatti

Kokeile omenasiiderillä valeltua herkullista siiderikanaa ja lämmintä kasvisfetasalaattia, siiderin kanssa tietysti! Vaikka siideriä ei niinkään Suomessa ole totuttu käyttämään vielä ruokajuomana tai ruuan raaka-aineena, myös siiderillä voi kokata. Erinomaista siideri on esimerkiksi vaalean lihan marinointinesteenä tai vaikka kastikkeen liemenä. Käytännössä voit korvata valkoviinin siiderillä kaikissa resepteissä. Appelsiinisiiderikana Kokonainen kananpoika tai 6 kpl koipia Marinointiliemi: 4 […]

Lue lisää

Värikästä satokausiruokaa omenasiiderin kera

Kesän vaihtuessa syksyksi on sadonkorjuuaika parhaimmillaan. Tähän helppoon kasvisruokareseptiin voit käyttää meheviä tomaatteja ja sipuleita mielin määrin. Omenasiideri sopii myös tähän sekä raaka-aineeksi että ruokajuomaksi, ja onhan siideri nyt kypsyvän omenan takia myös satokauteen yleisestikin sopiva juoma. Sipulisiiderivalerisotto, chilipaahdetut voipavut, uunitomaatit ja halloumia Sipuliolutvalerisotto 4 sipulia pienittynä Öljyä paistamiseen 3 dl puuroriisiä 1 dl puolikuivaa […]

Lue lisää

Olutpostin juoma- ja ruokavinkit juhannukseksi

Juhannus on hyvän ruuan ja juoman juhlaa. Oikeilla juomavalinnoilla kruunaat ruokapöydän herkut ja saat kaiken maistumaan paremmalta. Juhlajärjestelyjen helpottamiseksi Olutposti koosti lukijoille vinkit maistuvaan juhannukseen. Jussin juomasuositukset Kirpeät hapanoluet, berliner weisset ja goset sopivat apertiiviksi hyvin viilennettyinä. Samat oluet käyvät naposteluruokien kera ja vaikka kokkoa katsoessa irtokarkkien kanssa tai juustokakun kanssa jälkuruuaksi. Grilliruuat kuuluvat juhannukseen […]

Lue lisää

Joulumausteinen siideriomenapaistos

Joulumausteita voi käyttää pipareiden ja glögin ohella myös muuhun ruuanlaittoon. Tämä kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla maustettu siiderinen omenapaistos sopii joulunodotukseen ja vaikka lahjojen paketoinnin jälkeen nautittavaksi. Joulumausteinen siideriomenapaistos (4lle) 5 omenaa 1/2 dl fariinisokeria 100 g voita Hyppysellinen kanelia Hyppysellinen kardemummaa 1 tl vanijasokeria 2 dl kaurahiutaleita 2 dl makeaa omenasiideriä Viipaloi omenat (voit kuoria […]

Lue lisää