Avainsana: Panimoyhtiö Tuju

ANT FEST -olutfestivaali nousee toistamiseen radiomastojen varjoista

Viime vuonna debytoinut Ant Fest -oluttapahtuma valtaa taas Lahden Loviisankadun huhtikuun ensimmäisenä viikonloppuna, 5.-7.4. Ravintola Tirrasta alkunsa saanut festivaali laajentaa tänä vuonna toimintaansa alakerran Torven lisäksi myös naapurikiinteistön Pikkuteatteriin ja venyttää samalla aukioloaikoja sunnuntain puolelle – rääppiäisiä vietetään Tirrassa pyhäpäivänä kello 09-14. ”Pikkuteatterilla on tarjolla rentoa tunnelmaa yhteensä kuuden DJ:n viihdyttäessä festarikansaa. Laadukkaat ruoka- ja […]

Lue lisää

Baarikierros: ”Lähde Lappeenrantaan seurakseni mun”

Juna pysähtyy Lappeenrannan asemalle ja väljähtynyt Keisari IPA unohtuu tyhjän ravintolavaunun pöydälle hyljättynä. Hyppään asemalaiturille ja kylmä tuuli Saimaalta tervehtii minua: tervetuloa Etelä-Karjalaan. Asemalla vastassa olleen paikallisoppaan kyydissä ajelemme hetken ympäri kaupunkia ja syömme lounaan Avot Siessä, jonka kehuttuja pizzoja ei päivässaikaan ole tarjolla. Hitto. Ruoaksi valikoitunut burger on muodollisesti pätevän makuinen, mutta medium-pihvi on […]

Lue lisää

Kippis selvittää, miten panimot selviytyvät pienissä kaupungeissa?

Millaista on toimia panimona pienemmässä kaupungissa? Pienpanimotoiminnasta keskustelemassa Anikon kanssa ovat Mustan Virran Panimon Santeri Vänttinen ja Panimoyhtiö Tujun Tuomas Mäkiniemi. Samalla maistetaan Gastropub Stone’s:n vegenapostelulajitelmaa oluiden kera. Oluet: Nilkko Brewing Nelson Blond Ale, Mikkeller Henry and His Science Ale ja Bossuwé Betty B APA. Ohjelman tarjoaa HOK-Elannon Oluthuoneet.— — —  Kuuntele Kippis-podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20180523_kippis_PODCAST.mp3

Lue lisää

HBF 2018 – tarinoita toiselta puolelta

Helsinki Beer Festival. 20. kerta. Teemamaa Slovenia. Maksu edelleen pullonkorkeilla. Paljon uusia, pienempiä panimoita. DIPA on uusi IPA? Ammattilaistunnit ja ”ammattilaistumut”. Ruoan käryä sekä humppamusiikkia. Jos olisin ollut tämän vuoden Helsinki Beer Festivaleilla median edustajana paikalla, olisin todennäköisesti kirjannut ylös kaikki nuo samat asiat kuin muutkin aiheesta kirjoittaneet. Tänä vuonna roolini oli kuitenkin toinen, itse […]

Lue lisää

PUNANE MURKY RED ALE

Lappeenrannan uusimman panimon Panimoyhtiö Tujun punaruskea American Red ale on ruokakauppavahvuinen. Vaahto on runsas ja kestävä. Tuoksussa tutut jenkkihumalien aromit. Suutuntumassa rouheaa maltaisuutta, jota humalan katkerot korostavat. Pitkässä jälkimaussa löytyy myös makeutta.

Lue lisää

TUJU MAALAINE SESSIO BELGI

Samea ulkonäkö, hedelmäinen tuoksu. Kohtuullisen kestävä vaahto. Kitkerä suutuntuma, joka tosin pehmenee vähitellen. Terävä jälkimaku, joka pehmenisi, jos alkoholia olisi enemmän kuin 4,5 prosenttia.

Lue lisää