Avainsana: olutresepti

Rapea tomaattipasta IPA-oluen kera

Olutta voi hyvin yhdistää myös pastan kanssa, viinin sijaan. IPA-oluet ovat hyvin monikäyttöisiä ja ne sopivat myös pastan kera, leikaten pastan pehmeän tuhtia suutuntumaa. Hedelmäisen raikas, tuoksultaan sitrusmainen ja amerikkalaisilla humalalajikkeilla humaloitu IPA-olut on kelpo kumppani tomaattipastalle, jossa tomaatin hapokkuus yhdistyy IPA-oluen raikkauteen ja sen hieman karamellimaltaiseen makuun. Rapea tomaattipasta 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja 2 […]

Lue lisää

Kesäiltaan hunajapähkinöitä, sinihomejuustoa ja sahtia

Suomalainen sahti on hedelmäisen makeutensa puolesta todella hyvä ruokajuoma, mutta harvemmin tulee mieleen yhdistää se juustojen kanssa, vaikka kannattaisi. Sahdin makeus nimittäin tasapainottaa juustojen suolaisuutta ja sahdin tukevan hedelmäinen sekä hieman mineraalinen aromi käy herkuttelujuustojen tuhdin maun kanssa. Jos haluat kokeilla ehdottoman maukasta makuparia, niin yhdistä sahti ja sinihomejuusto. Seuraksi vielä vähän hunajapähkinöitä, niin kokonaisuus […]

Lue lisää

Raikas kesäjuoma lager-oluesta

Vaaleasta lager-oluesta saa helpon ja raikkaan drinkin kesäksi. Kun teet olutdrinkin, on tärkeää huomioida oluen humalointi, joka voi katkeruudellaan jopa pilata drinkin. Kannattaa kokeilla vaikka ensin kotimaista, vaaleaa, hennosti humaloitua lageria tai vaikka vehnäolutta drinkin tekoon. Oluen kanssa juomasekoituksiin sopivat hedelmäiset ja mausteiset aromit, joten sitrushedelmäiset maut ovat hyviä ja kesäisiä oluen kanssa. Koska oluessa […]

Lue lisää