Kotona on aina hyvä olla vierasvaraa, jos kaverit oluineen pistäytyy kylään. Tämä nopeasti sekoitettava avokadohummustahna käy sekä sekasyöjille että vegaaneille ja sopii monenkin oluttyylin kera, kokeile vaikka vaalean lagerin tai suolaisen gosen kanssa! Avokadohummus 2 dl valmista hummusta (saa kaupasta) 1 dl bulgarianjugurttia tai soijajugurttia 1 avokado 1/2 sitruunan menu Suolaa ja mustapippuria Sekoita kaikki […]
Ruuanlaiton ei tarvitse olla vaikeaa tai hidasta. Tässä oiva makkarakastike melkein minkä oluen kanssa vain. Ja tämä valmistuu hetkessä. Seuraksi vaan pastaa, hyvää leipää tai vaikka uuniperuna. Lasiin viileää IPA-olutta, niin illallinen on valmis. 4 raaka-aineen makkarakastike 4 kpl raakamakkaraa 1 prk (noin 2 dl) tomaattimurskaa Suola ja mustapippuri Puserra raakamakkaramassa pois suolesta ja paista […]
Hampurilainen ja olut on yhdistelmä, joka toimii aina kun vaan valitsee sopivan oluen erilaisten burgereiden kanssa. Klassinen juustohampurilainen on hyvä, mutta kannattaa välillä vähän sekoittaa pakkaa ja järjestää burgeri&bisse-bileet, jossa voi tarjota jokaiselle mahdollisuuden koota oman hampurilaisensa lisukkeineen. Samalla voi laittaa tarjolle erilaisia oluita, joita voi maistella burgereiden kanssa. Koska hampurilaisessa on paljon erilaisia makuja, […]
Vegaaniruoka sopii oluen kanssa erinomaisesti. Nyt kun kasvikset ovat parhaimmillaan, niitä kannattaa hyödyntää myös oluen kanssa nautittavassa ruuassa. Hyviä vegaanireseptejä löytyy myös monien maiden perinneruuista, kun niitä osaa etsiä. Unkarissa käytetään runsaasti munakoisoa sekä lämpimiin että kylmiin ruokiin. Tapa on tullut Turkista, joka vallitsi osaa Unkarista 150-vuoden ajan. Turkin vallan ajasta on jäänyt unkarilasten käyttöön […]
Satokausi on parhaimmillaan ja juureksia kannattaa hyödyntää myös oluen kera. Tässä helppo ja hyvä punajuuritahna, joka onnistuu mainiosti myös porkkanasta. Seuraksi hyvää leipää ja hedelmäistä saksalaistyylistä vehnäolutta, raikasta APA-olutta tai amber alea. Punajuuri&vaniljatahna 4 punajuurta kuorittuna ja lohkottuna 2 dl sokeria 1,5 dl vehnäolutta 1 kanelitanko 1 vaniljatanko Noin 1/2 dl öljyä Suola Mustapippuri Päälle: […]
Oluen kylkeen kaipaa usein jotain pientä naposteltavaa. Ja miksi ei kaipaisi, parastahan ruoka ja juoma ovat yhdessä. Sipsit ovat perinteistä olutnaposteltavaa, mutta kokeile korvata ne joskus helppotekoisilla ja terveellisimmillä lehtikaalisipseillä. Seuraksi käy käytännössä mikä olut vain, mutta maltainen brown ale antaa syvyyttä myös sipsien makuun. Lehtikaalisipsit ja savupaprikamajoneesi 1 pnt lehtikaalia Suolaa Öljyä Pese lehtikaali […]
Kesällä grillaus on poikaa ja olut sopii siihen paremmin kuin hyvin. Kun käytät olutta myös ruuanvalmistuksessa, saat mukavan lisän grilliherkkujen aromeihin. Kokeile olutta grillilihan marinointiin, siihen parhaiten käyvät maltaiset ja täyteläiset oluet, jotka maustavat lihaa samalla kun mureuttavat sitä. Hyviä oluttyylejä ovat esimerkiksi tummat lagerit, red- ja brown alet, bockit, täyteläiset ale-oluet ja erilaiset paahteiset […]
Katso ja ota talteen salaattiresepti uunikasviksista ja hedelmistä. Mausta salaatti olutvinegretellä ja tarjoa pääruuan lisäkkeeksi tai kevyeksi iltapalaksi.
