25-vuotias Plevna on Pirkanmaan olutkulttuurin helmi
Plevna ja sen yhteydessä toimiva Koskipanimo ovat vakiinnuttaneet paikkansa tamperelaisten juhla- ja olohuoneena.
Plevna ja sen yhteydessä toimiva Koskipanimo ovat vakiinnuttaneet paikkansa tamperelaisten juhla- ja olohuoneena.
Maailmalla puhutaan kuinka hukumme muoviin, mutta mitä ihmettä Olutposti kuuli Tampereella Pyynikin Brewing Companyn vieraana? Siellä ylpeänä esiteltiin panimon uusia picnic-tuoppeja. Katso video! Video: Cyde
Vuonna 2013 avatun panimon kasvuvauhti on ollut hurja. Vuosituotanto oli alkuvaiheessa 35,000 litraa, kun taas arvio tälle vuodelle on huimat 2,15 miljoonaa litraa. Enää ei voida puhua pienestä panimosta, vaan panimo lukeutuu pian suurien joukkoon. Suomessa pienpanimoksi määritellään jos kalenterivuoden aikana tuotetun oluen määrä on enintään 15 miljoonaa litraa. Osakkaita panimolla on jo noin 5000, […]
Tamperelaiset olutseurat Hämeen Tummat ja Vaaleat sekä Salhojankadun Olutseura ry palkitsivat Rautatienkadun O’Connell’s Irish Barin kunniamaininnalla. Seitsemättätoista kertaa jaettava kunniakirja vastaanotettiin Tampereen Suuret Oluet – Pienet Panimot -tapahtumassa Tampereen Ratinanniemen festivaalipuistossa. Palkittu O’Connell’s Irish Bar on tunnettu oluttarjontansa ohella mm. pubivisoistaan ja musiikki- ja komediailloistaan. Kiitosta saivat myös ravintolan kansainvälinen henki ja maistuvat pubiruuat. ”Olutkulttuuri […]
Tampereen oman Brewcatsin uusin spesiaali MUR MUR on lievästi hapan ”Mummonmehumainen” marjaolut. 4,5%:sen murisijan maku, väri ja happamuus tulevat aidosta kirsikasta. Olueen ei ole lisätty keinotekoisia väriaineita tai esansseja. 200kg kirsikkaa murskattiin käsin, mehustettiin ja käytettiin pienen erikoiserän valmistukseen. MUR MUR on valmistettu Kaleva Brewingin tiloissa. MUR MUR julkaistaan ja juodaan tänään uuden vuoden aattona […]
Tuotantohygienia on reseptiikan ja ammattitaidon ohella oluenvalmistuksen avaintekijöitä. Tuotteen tasalaatuisuus on monen tekijän summa. Panimon laitteiston on oltava ehjä, toimiva ja ennen kaikkea puhdas kaikissa prosessin vaiheissa. Myös ravintoloiden kohdalla hygienia ja laitteistojen puhtaus on tärkeää, kuten myös oluen varastointi. Videolla olutmestari Tomi Luotoharju Tampereen Koskipanimolta ja ravintola Plevnasta kertoo kuinka heillä on paneuduttu asiaan. […]
Olutpostin Teemu Lahtinen haastattelee olutsommelier Maria Markusta ja ohikulkijoita Tampereella O2O -tapahtumassa toukokuussa 2018. Toki maistellaan myös oluita. Olutposti järjesti toukokuussa Tampereella Pirkanmaan olutkulttuuria juhlistavan O2O -tapahtuman. Video: Mikko Kantonen
Tampereen Tullikamarin Pakkahuoneella järjestetyssä O2O -olutkulttuuritapahtumassa myönnettiin tänään lauantaina 12.5. Pirkanmaan olutvaikuttaja 2018 tunnustus. Tittelin saajaksi valikoitui ilmiö:— Pirkanmaalaisten pienpanimoiden nousu viime vuosina. — Nousun takana toimineista kymmenistä henkilöistä esiin nostettiin Pyynikin Käsityöläispanimon voimahahmo Tuomas Pere,— joka myös otti tunnustuksen vastaan kaikkien Pirkanmaan pienpanimoiden puolesta. Raati halusi antaa kunniamaininnat myös seuraaville pirkanmaalaisen olutkulttuurin puolesta näkyvästi toimineille tahoille:— Elämäntyö –tunnustuksen […]
