Kesä on marjojen aikaa. Kokeile tätä helppoa, oluella maustettua jälkiruokaa puutarhan tai metsän marjoilla tai hae marjasi torilta. Tilkka hapanolutta saa marjojen maut kukoistamaan!
Metsämme ovat täynnä villejä kasveja, joita voi ilmaiseksi ja pienellä vaivalla hyödyntää sekä kotioluessa että kaupallisesti oluessa. Villiyrtit ovat nousseet nyt suomalaisten suosioon ja niistä löytyy myös monipuolista makumaailmaa oluen aromin tueksi.
Ruoka- ja juoma-alan ammattilainen Kati Pohjanmaa oli ensimmäistä kertaa tuomaroimassa Suomen Paras Olut -kilpailussa. Lue Katin fiilikset kisatuomaroinnista! Oluttuomariksi? Sinäkö? Tykkäätkö muka oluesta? Siistii! Kuinkahan kekkulissa tulet olemaan? Mitä tiedät oluista? Etkös sinä osaa viinit? Siinä heittoja, mitä sain kun kerroin tutuille olevani mukana Suomen paras olut -kilpailun tuomaristossa. Mielenkiintoisia kommentteja. Näissä kuvastui ehkä parhaiten […]
Diamond Beveragesin uutuuksia. Mukana muun muassa Dugges ja Omnipollo Ruotsista, Lervig Norjasta, Moersleutel Hollannista, Siren ja Magic Rock Iso-Britanniasta sekä Magic Rockin kanssa samaan konserniin kuuluva yhdysvaltalainen New Belgium, jonka Voodoo Ranger Hazy IPA tehdään Euroopan markkinoille Englannissa.
Matkailuvinkkinä kaikille oluen ystäville. Viimeisin Olutreissu-sarjan matkakirja, Olutreissu – Matka läpi Suomen käsittelee lähimatkailua. Tekijät, Olutpostin Anikó Lehtinen ja Beer Sommelier Maria Markus kiertävät Suomea ja antavat vinkkejä matkailuun, oluen, ihmisten, helpon matkustamisen, ruuan ja mielenkiintoisten paikkojen kautta. Olutreissu Suomi perustuu valmiisiin reissureitteihin, joita voi tehdä niin pyörällä, junalla, autolla kuin metrollakin. Reitit on valittu […]
Olarin panimo ja joukko taiteilijoita tuovat kauppoihin Voiton päivänä 9.5. Putinin ”Z”-propagandaa vastaan taistelevan Counterstroke 5,2% oluen. Z-kirjaimesta on tullut Putinin Ukrainaan kohdistaman aggression symboli ja tärkeä osa Venäjän hallituksen sotamyönteistä propagandaa. Nyt lanseerattava Counterstroke -olueen laaja kirjo suomalaistaiteilijoita on tehnyt Putinin propagandaa vastustavia etikettejä yliviivaamalla ”Z”-kirjaimen eri tyyleillä siten muuttamalla kirjaimen merkityksen. Olut on […]
Helsingin Kaisaniemenkatu 3:ssa huhtikuussa avattu Roudaribaari Ihme on ollut ravintoloitsija Jyrki Peltosen unelma jo monta kymmentä vuotta, mutta nyt löytyi sopiva tila ja toteutusaika ravintolalle.
Jos pääsiäismunat jo kyllästyttävät, niin niistä saa oivan suklaafonduen. Kokeile Olutpostin portterista suklaafondueta, sen maku vie kielen! Portterinen suklaafondue 100 g tummaa suklaata 100 g maitosuklaata 1,5 dl kermaa 1 dl paahteista porteria tai stoutia Dipattavaksi: Irtokarkkeja, tuoreita hedelmiä (karambola, mansikka, persikka, luumu jne.) kuivattuja hedelmiä (ananas, papaya, luumu ym.) Sulata suklaat miedolla lämmöllä vesihauteessa […]
