Avainsana: olut

Vehnäoluen seuraan grillattuja kasviksia oluisela avokado- ja maapähkinäkastikkeella

Kesällä voi hyvin tehdä salaatteja grillatuista kasviksista. Grillatut kasvikset ja sienet sopivat hyvin runsaiden, suutuntumaltaan pehmeiden kastikkeiden kera. Vaalea, sitrusmainen vehnäolut leikkaa runsasta suutuntumaa ja sopii aromeiltaan erinomaisesti hapokkaiden kasvisten seuraan. Voit kokeilla grillattuja kasviksia avokado- ja maapähkinäkastikkeen kera myös vaikka rustiikkisten saisoneiden tai raikkaiden golden ale -oluiden kera. Paahdetut herkkusienet ja pikkupaprikat maapähkinä- ja […]

Lue lisää

Panimojuomien suurin sesonki on kesällä

Panimojuomien suurin sesonki on kesällä, kun juomamyyntiä edistävät lämmin sää ja monenlaiset kesän juhlat. Suomalaiset osallistuvat myös ahkerasti erilaisiin kesätapahtumiin ja ovat innokasta festarikansaa.

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen Mac & Cheese ja vehnäolut

Kokeile tuhtia Mac & Cheese -makaronipataa vaikka iltapalaksi. Tätä voi tehdä kerralla enemmän, se vain paranee lämmitettäessä. Nauti juomaksi viereen vaalea vehnäolut, katkeroinen West Coast IPA tai hedelmäinen APA. Mac & Cheese on jenkkiläinen ikoninen lohturuoka joka tehdään pastasta ja juustosta. Yhdistelmänä pasta ja juusto on ainakin 900 vuotta vanha, mutta Mac & Cheese löytyy […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka: Olutpaneroitu fish and chips sipulirenkailla

Kokeile olutpaneroitua kalaa ja sipulirenkaita viileän brittibitterin tai hedelmäisen ale-oluen kera. Brittiläinen tapa syödä paneroitua, öljyssä paistettua kalaa on luultavimmin peräisin 1500-luvulla maahan tulleilta Espanjan juutalaisilta, jotka toivat mukanaan pescado frito -nimisen ruokalajin. Kun troolikalastus 1800-luvulla lisäsi kalatarjontaa Iso-Britanniassa, tämä ruokalaji yleistyi nopeasti. Olutpaneroitu fish and chips sipulirenkailla Noin 400 g turskaa tai muuta valkolihaista […]

Lue lisää

Mitä tietoja kaipaat oluen etikettiin?

Olutetiketit puhuttavat eurooppalaisella tasolla, koska EU:ssa mietitään parhaillaan mitä olutetiketissä tulisi olla. Eurooppalainen olutkuluttajaliitto EBCU on ottamassa selvää, mitkä ovat ne merkinnät mitä oluenjuojat haluavat olutpakkauksestaan lukea. Etiketti, on se sitten pullon edessä ja takana oleva alue tai koko tölkin kiertävä tila,  on osa oluen pakkausta ja sen tietosisältöä koskevat lait eri puolella Eurooppaa. Suomessa […]

Lue lisää