Kippis on uudistunut jä käsittelee oluen lisäksi myös muita alkoholijuomia. Ohjelman vieraina juoma- ja ruokatoimittaja Peter Tammenheimo sekä Oluthuone Kaislan ravintolapäällikkö Petri Loponen, joiden kanssa käydään läpi mitä Suomessa juodaan tänä vuonna. Samalla maistetaan ultratrendikkäitä oluita nyhtökaurapullien kera. Oluet: Perhon Panimon ja Hävikkiravintola Loopin Wasted Ale, St Peter—´s Porter Alcoholfree, Panimo Hiisi & Borg Bryggeri […]
Nyt kun vahvemmatkin lonkerot ovat kaupoissa, kannattaa kokeilla tehdä niistä myös jälkiruokaa. Kirpeän herkullinen lonkerogranita on niin helppo valmistaa, eikä siihen tarvita kuin kulho ja pakastin. Tässä on käytetty Ägräsin akvaviittilonkeroa, mutta granita on herkullinen myös perinteisestä greippilonkerosta tai vaikkapa karpalo- tai veriappelsiinilonkerosta. Lonkerogranita (4lle ) 2 x 0,33 l lonkero (mielellään 5.5%) Koristeeksi: Sitruunankuoriraastetta […]
Vakka-Suomen Panimo juhlii kieltolain päättymistä. Suomessa oli vallalla vuosina 1919-1932 kieltolaki, jonka päättymisestä tuli 5.4. klo 10 kuluneeksi 85 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi syntyi Kova Omena, joka vie ajatukset kieltolain aikana suosittuun pirtulla terästettyyn Kova Pommac -juomaan. Vakka-Suomen Panimon moderni versio on omenamehun ja ginin yhdistelmä. Tuloksena on hiilihappoinen, omenan kirpeyttä sisältävä suoraviivainen makunautinto. Kova Tee […]
