Avainsana: kotipanimo

Jano-podcast: Voiko kotiolutta tehdä ammattimaisesti?

Janon kakkosjaksossa vakavoiduttiin – ainakin alkulähetyksen ajaksi – kun aiheena oli kotiolut. Anikón ja Teemun asiantuntijavieraaksi saapui Panimo HIMA -kollektiivin Anssi Mononen, joka kertoili mm. Bonanza Brewing -kotipanimon kanssa tehtaillusta IPA-projektista. Miten Börje- ja Face/Off-oluet sitten eroavat toisistaan? Mainittujen kotioluiden lisäksi maisteltiin myös Wesala Breweryn kahta eri IPAa. Miksi Teemu on aina väärässä ja mitä […]

Lue lisää