Panomaju valloittaa kansainvälisiä kotiolutkilpailuja
Oletko jo kuullut Suomen epävirallisesta panomaajoukkueesta eli Panomajusta? Jos et, niin nyt kannattaa painaa nimi mieleen!
Oletko jo kuullut Suomen epävirallisesta panomaajoukkueesta eli Panomajusta? Jos et, niin nyt kannattaa painaa nimi mieleen!
Tekoäly on nyt kaikkialla. Mutta voiko sitä hyödyntää kotipanimossa? Kotiolutposti kysyi vastausta ChatGPT:ltä itseltään.
Luova hulluus on Villi Veitikka Brew’n kotipanimoharrastuksen suola (ja mustapippuri, korianterinsiemen sekä kaffirlimetinlehti). Lue lisää ja nappaa talteen himokkaan gosen resepti!
Puhtaanapito on avainasemassa myös kotipanimossa. Mahdottomalta tuntuvan lian yllättäessä kannattaa kysyä apua Martoilta.
Tamperelainen Granden Panimo ei tyydy tavanomaiseen vaan haluaa tuoda harvinaisemmat hiivat uuteen loistoonsa. Innokas Kveik-keräilijä kannustaa muitakin maatiaishiivojen kokeiluun.
Kotipanimossa sattuu ja tapahtuu, varsinkin aloittelijoille. Näillä vinkeillä pääset irti pahoista tavoista kotioluen valmistuksessa.
Kotiolutpostin vierailukohteena Kulhon Panimo Joensuussa.Leppoisasta maalaismiljööstä löytyy maanläheinen kotipanimo, siellä oikein huokuu tekemisen meininkin. Ensimmäiseksi silmiin pistää katonrajaan nostettu projektiauto ja heti sen perään pienpanimolaitteisto, joka on selkeästi kasattu itse omiin tarpeisiin soveltuvaksi. Paikalla ollessa tulee kerralla selväksi, että mitä ei saa itse tehtyä, niin sitä ei tarvita.
Teksti: Itävaltalainen vesivelho Kuvat: Okram & Bonanza Yhteistyössä: Lappo.fi Kaksi kotipanimoa testaa irtoaako humalan aromia olueen paremmin kuivahumaloinnin vai humalateen kautta sekä miten vedensäätö vaikuttaa IPA:n makuun. Reilusti humaloitu olut on muuttunut jo aikoja sitten muotivirtauksesta pysyväksi tyylisuunnaksi, ja hyvä niin. Kasvinjalostuksen ja panimoiden kokeilunhalun ansiosta aiemmin lähinnä säilöntäaineena ja kevyen katkeron tuojana toiminut humala […]
