Metsämme ovat täynnä villejä kasveja, joita voi ilmaiseksi ja pienellä vaivalla hyödyntää sekä kotioluessa että kaupallisesti oluessa. Villiyrtit ovat nousseet nyt suomalaisten suosioon ja niistä löytyy myös monipuolista makumaailmaa oluen aromin tueksi.
Toimitusjohtaja Janne Kettula esittelee videolla Melkkobrew olut- ja viinitarvikemyymälän, uudet laajemmat varastotilat sekä humala- ja mallasvaraston Lahdessa.
”Vaatteet tekevät miehen” on vanha sanonta, vaan tekeekö etiketti oluen?
Vaahtokukka jää monesti oluessa kaiken muun varjoon. Sillä on kuitenkin tärkeä merkitys ja se voi kertoa kotiolutmestarille vaikka mitä!
Kotiolutyhteisö HOMBRE teki ensimmäisen kaupallisen oluensa yhdessä Olarin Panimon kanssa. Oluen tyyli ja yhteistyöpanimo äänestettiin itse yhteisössä. ”Brew It Better Yourself” -nimisen, märzen-tyylisen oluen resepti suunniteltiin yhdessä panimon kanssa ja osa sen tuotosta ohjataan Ukrainan kriisiapuun. Oluen etiketti ohjaa tälle reseptisivulle, näin jokainen oluenharrastaja voi tehdä oluesta oman versionsa. Katso siis resepti ja laita tulille! […]
Kotiolutpostin artikkelissa käsitellään yleisiä ongelmia kotioluen valmistuksessa.
Espoolaisen Fat Lizard -panimon järjestämän Himabisse-kotiolutkilpailun voitti tänä vuonna Markku Lemisen luotsaama Wanderer Brewing. Voitto tuli klassisella Make the Brewer -nimisellä, West Coast -henkisellä tupla IPA-oluella, joka tuomareiden mielestä oli täysin virheetön, tasapainoinen ja maukas. Himabisse-kilpailua on järjestetty nyt seitsemisen kertaa ja kilpailun suosio on kasvanut yhdessä kotiolutharrastuksen kanssa. Vuosittain Himabisse-kilpailuun lähetetään vajaa 200 erilaista […]
Hedelmäoluet, nuo olutmaailman vihatut ja rakastetut kummajaiset, herättävät yhtä paljon tunteita kuin ananas pitsassa.
