Sinebrychoffin avaus tulevan kesän kevyisiin janojuomiin on 4,5-prosenttinen, Cascade ja Citra humalilla ryyditetty vaalea lager. Väri on vaaleankeltainen, vaahto lagereille ominainen, vaalea ja alussa runsas. Tuoksussa häivähdys hedelmäisyyttä. Hedelmäisyys tulee enemmänkin suutuntumassa ja runko on niin ohut, että mallas jää lähes kokonaan taustalle. Jälkimaku on yllättävän pitkä ja mausteinen. Sopii saunaan ja sapuskalle tämä.
Suomalaiskokkien ykkösnyrkki Eero Vottonen edusti maatamme Lyonissa tammikuussa järjestetyssä Bocuse d’Or -kilpailussa. Kyseessä oli 30-vuotisjuhlakilpailu, ja juhlan kunniaksi järjestäjät katsoivat sekä menneeseen että tulevaan: kilpailutehtävistä toinen kunnioitti lyonilaista klassikkoannosta, joka valmistetaan Bressen kanasta ja äyriäisistä, toinen taas oli tiukasti kiinni tässä ajassa, kun perinteisen kala-annoksen sijaan valmistettiin vegaaniannos. Vottonen tiimeineen onnistui kisassa mainiosti, mutta joutui […]
