MENU

Avainsana: kippis

Mikä on oluen etiketin merkitys?

Mikä merkitys etiketillä on oluelle? Kippiksessä vieraina oululaisen Maistilan Panimon Riku Harjun ja virolaisen Tanker Breweryn Jaanis. Lisäksi kerrataan oluttrendejä ja nautitaan sirkkasnacksejä lager-oluen kera. Oluet: Mallaskosken Panimo Frost Bite, Hartwall Pole Monkeys Handyman Pale Lager ja Kanavan Panimon Sulku Pils. Ohjelma on tullut Radio Helsingin taajuudelta 26.10. Kippis! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20171026_kippis_PODCAST.mp3

Lue lisää

Kippiksessä oluen myymistä, munkkeja ja kaljaa!

Kippiksessä syvennyttiin oluen myymiseen. Kenelle olutta myydään ja ketkä sitä nykyään ostavat? Vieraina Brewdog Helsingin baarimestari Christa Krook ja Pien -olutkaupan myymälävastaava Hanna Montonen. Samalla maistettiin munkkia kaljan kanssa. Lakritsiappelsiinimunkin kylkeen kokeiltiin Fiskarsin Panimon Katkera Nunna-olutta, La Trappe-panimon Witte Trappistia ja Hopping Brewstersin Grim Gruitia. Ohjelma lähettiin 19.10. Ohjelman tarjoaa Mallaskosken Panimo. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20171019_Kippis_podcast.mp3 Kippis!

Lue lisää

Kippis kysyy, onko olut vastuullista

Millä tavalla olut voi olla vastuullista? Tätä käsiteltiin Kippiksessä 6.10. Vieraina hävikkileivästä olutta ideoineen Brewniverse-blogin Juha Sinisalo sekä olutbloggari Jukka Kuva Helppoa Juotavaa -blogista. Studiossa maisteltiin vehnäolutta pieniltä kotimaisilta panimoilta vuohenjuuston kera. Oluet: Honkavuoren Panimo Heili, Espoon Oma Panimo Cheers from Westend ja SoundVille BoomSelecta Witbier. Ohjelman tarjoaa Mallaskosken Panimo. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20171006_KIPPIS_PODCAST.mp3 Kippis!

Lue lisää

Kippis tutkii, mitkä trendit vaikuttavat Viron panimokulttuurissa

Anikó Lehtisen vieraina studiossa olivat Põhjala panimon Enn Parel sekä Viisi Tähteä Median toimituspäällikkö ja viron olutkulttuurin asiantuntija Heikki Kähkönen. Samalla maisteltiin tummia oluita perinteisen olutsnacksien eli valkosipuliruistikkujen ja meetwurstin kanssa. Lähetyksessä kuultiin myös olutmenovinkit! Oluet: Olvi American Brown Ale, Mallaskosken Pitch Black Porter, Young—´s Double Chocolate Stout. Ohjelma tullut Radio Helsingin taajuudella 28.9.2017. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170928_kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippis miettii, onko paikallisuus valttia panimoalalla

Anikó Lehtisen vieraina olivat Espoon Oman Panimon oluentekijä Jukka Terho sekä Etelä-Pohjanmaalla sijaitsevan Mallaskosken Panimon panimomestari Jyri Ojaluoma. Samalla maisteltiin hedelmillä maustettuja IPA-oluita sinihomejuuston ja keksien kera. Oluet: To Öl Tropical Rumble IPA, Brewski Pineapple Unplugged APA, RPS Brewing Scissors IPA. Ohjelma on tullut Radio Helsingin taajuudelta 21.9.2017. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170921_Kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippiksessä uusia panimoita!

Kippiksessä aiheena olivat uudet panimot ja vieraina Mikko Suur-Uski Takatalo & Tompuri Brewerystä sekä Jani Honkanen Honkavuoren Panimosta. Samalla maisteltiin trappist-oluita, juustoa ja ryytisinappia belgialaiseen tapaan. Oluet: La Trappe Dubbel, Chimay Blue ja Spencer Trappist Ale. Ohjelma tullut taajuudelta 14.9.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo. Kuuntele podcast: http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170914_Kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippiksessä kansainvälisiä olutvieraita Belgiasta ja Saksasta!

Anikó Lehtinen sai vieraaksi studioon La Trappe-luostaripanimon Dieter Lauwersin ja Freigeist Bierkulturin Sebastian Sauerin. Keskustelun lomassa maisteltiin suomalaisia lager-oluita ja karjalanpiirakkaa kanttarellivoilla. Oluet: Tornion Panimon North Arctic Lager, Vakka-Suomen Panimon Agda Blom Juhlapils, Takatalo&Tompuri Brewery:n Kaski Pils Ohjelmalähetys 8.9. Kuuntele podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170908_kippis_PODCAST.mp3

Lue lisää

Kippis kertoo, voiko oluen raaka-aineista tehdä maistuvaa ruokaa?

Miten oluen valmistuksessa jääneestä raaka-aineesta sa tehtyä ruokaa? Miten olutravintolan ruokalista laaditaan? Oluesta ja ruoasta keskustelemassa Oluthuone Lehdon ravintolapäällikkö Maija Saarman ja yrittäjä Juha Teerimäki, joka valmistaa oluenkeitosta ylijääneestä maltaasta katuruokaa. Samalla maisteltiin erilaisia oluita Teerimäen ruokien seuraksi. Oluet: Kolk Näkk Passion Fruit Beer, Mustan Virran Panimon, Pässi IPA, The Left Hand Brewing Co. Fade […]

Lue lisää

Edelliset

Seuraavat