Jälkiruoaksi grillipersikkaa ja hapanolutta
Grilliruokaa ajatellaan yleensä suolaisena, mutta grillissä voi mainiosti tehdä myös jälkiruokaa. Tämän kesäisen jälkiruoan kera kannattaa nauttia raikasta hapanolutta.
Grilliruokaa ajatellaan yleensä suolaisena, mutta grillissä voi mainiosti tehdä myös jälkiruokaa. Tämän kesäisen jälkiruoan kera kannattaa nauttia raikasta hapanolutta.
Hedelmäiset ja tasapainoisesti katkeroidut pale ale-, APA- ja Sessio IPA -oluet ovat erinomaisia raikkaiden makujen kanssa. Helposti valmistuva, raikas ja maukas avokadosipsileipä sopii hyvin iltapalaksi tai illanistujaisiin. Olut ja avokado ovat oiva pari, koska olut pyyhkii pois suusta avokadon miedon rasvaisuuden ja keventää näin ruokaa. Sipsien suolaisuus taas nostaa esiin oluen hedelmäiset aromit. Kokeile yhdistelmää, […]
Mitä tekemistä isäsuhteella voi olla oluen kanssa? Voiko olut yhdistää saman perheen sukupolvia? Anikón vieraina oluttoimittajan poika, Sinebrychoffin Beverage Master Joonas Ylänne ja olutperheen tytär, toimittajaopiskelija Ester Laiho. Samalla maistetaan suklaakakkua erilaisilla oluilla ja jätetään ainakin kesäksi hyvästit Kippikselle. Oluet: Kaleva Brewing Mellow Mood Milk Stout, Mustan Virran Panimon Pistolekors Porter sekä Panimoyhtiö Tuju Export […]
Millaista on toimia panimona pienemmässä kaupungissa? Pienpanimotoiminnasta keskustelemassa Anikon kanssa ovat Mustan Virran Panimon Santeri Vänttinen ja Panimoyhtiö Tujun Tuomas Mäkiniemi. Samalla maistetaan Gastropub Stone’s:n vegenapostelulajitelmaa oluiden kera. Oluet: Nilkko Brewing Nelson Blond Ale, Mikkeller Henry and His Science Ale ja Bossuwé Betty B APA. Ohjelman tarjoaa HOK-Elannon Oluthuoneet.— — — Kuuntele Kippis-podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20180523_kippis_PODCAST.mp3
Kippis selvittää, miten olut päätyy maailmalta tai suomalaisesta panimosta kuluttajan käteen. Millä perusteella oluet ilmestyvät kauppoihin ja ravintoloihin? Entä mitkä trendit Suomeen kannattaa tuoda? Keskustelemassa Anikon kanssa Diamond Beveragesin oluiden tuotepäällikkö Erkka Talvela ja ravintola Zetorin ravintolajohtaja Petri Mälkiä. Samalla maistetaan ravintola Raffaellon parsa & jättikatkarapurisottoa erilaisten oluiden kanssa. Oluet: Soundwille Brewing Boom Selecta Sour […]
Viskiä, olutta ja musiikkia! Kuulijat ovat toivoneet viskiasiaa ja Kippis vastaa kutsuun. Ohjelmassa maistellaan viskiä ja ruoan sekä musiikin kera. Samalla pohditaan, miten syvä on suhde on näiden alkoholijuomien ja musiikin välillä. Vieraina ravintola Pikkulinnun ravintolapäällikkö Atte Erkkilä ja Olutposti Median tuottaja Mikko Hentunen. Ohjelman tarjoaa HOK-Elannon Oluthuoneet. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20180509_kippis_podcast.mp3
Kesän olutmyynnistä ja suomalaisten olutkäytöstavoista keskustelemassa Bierhuis Rotterdamin ravintolapäällikkö Sampsa Härkönen sekä olut & lautapelikerhon perustaja Erkki Häme. Mukana myös bloggari Teemu Lahtinen. Lisäksi studiossa maistetaan lakritsaa erilaisten oluiden kera pikniktyyliin. Oluet: Anderson Hello Newman! IPA, Riddergut Sour Gose Bock ja Chapeau Kriek. Ohjelman tarjoaa HOK Elannon Oluthuoneet. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20180502_kippis_PODCAST.mp3
Miten isot panimot tekevät siideriä ja mitä mystiikkaa siidereihin liittyy? Mitkä ovat siideritrendit pienpanimobuumin keskellä? Siidereistä keskustelemassa Sinebrychoffin tuotekehitystiimin vetäjä Saara Pöyri ja Olvin markkinointijohtaja Olli Heikkilä. Samalla maistetaan turkkilaista ruokaa ulkomaalaisten siidereiden kera. Siiderit: Manoir d—´Apreval Cide Cascade, Cidre Bouché Le Clos Fleuri ja Louis Raison Original Crisp. Ohjelman tarjoaa HOK-Elannon Oluthuoneet. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20180425_kippis_Podcast.mp3
