Avainsana: italia

Ritual LAB taidekollektiivipanimo edusti Helsingissä

Juomatalo Pikkulintu toi Suuret Oluet – Pienet panimot tapahtumaan tiskillisen italialaisten käsityöläispanimoiden oluita. Edustusta hoitivat roomalaisen Ritual LAB Brewing & Growing -kollektiivin veljesduo Giovanni ja Valerio Faenza. Olutposti haastatteli miehiä hikisessä Helsingissä. Videolla keskustellaan mm. Rooman ja Italian pienpanimokuvioista ja panimon perustamisesta. Suuriksi nykytaiteen ja oluen ystäviksi esittäytyneet Giovanni ja Valerio vetivät myös panimon tap […]

Lue lisää

Italialaista huippuosaamista. Baladin häikäisee konseptillaan.

Pohjois-Italian Baladin on oman tien kulkija. Se on ansainnut maineensa yhtenä Italian olutsuuruuksista. Baladinin tarina on osoitus periksiantamattomuudesta ja rakkaudesta olueen. Teo Masso teki oluestaan herkkusuiden suosikin perinteisessä viinimaassa. Pienessä Piozzon kunnassa Pohjois-Italiassa 1986 perustettu olutravintola Baladin oli alusta saakka erikoisoluisiin keskittynyt yritys. Ravintolan aikaansa nähden uskomattoman laaja valikoima koostui enimmäkseen Belgialaisista ja muista eurooppalaisista […]

Lue lisää

BAD BREWER AMBER ALE

Italialaisen Bad Breweryn Amber Ale on väriltään keskiruskea. Vaalea tiivis vaahto hiipuu vähitellen. Mieto tuoksu ei paljasta oluen luonnetta: varovainen maltaisuus ja tuhkamaisen kuiva makuprofiili aukeavat vasta suutuntumassa. Kuivuuden selittää kuivahumalointi ja 31 IBU:n katkerot. Jälkimaku kallistuu makean puolelle. Alkoholia kohtuullinen 4,9 %.

Lue lisää

Kansainvälisen olutpäivän kunniaksi esittelyssä Euroopan erilaiset olutlasit

Perjantaina 4. elokuuta juhlitaan kansainvälistä olutpäivää. Olut on Euroopan kolmanneksi juoduin juoma heti veden ja teen jälkeen. Olutta juodaan jokaisessa Euroopan maassa, ja se tarjoillaan joka maassa tyypillisesti hieman erilaisista laseista. Panimoilla on omat suosituksensa lasien suhteen, ja ne noudattavat selvää linjaa maa- ja olutkohtaisesti. Erilaisten olutlasityyppien historiaan meitä johdattelee shopalike.fi-verkkokauppa. Nonic pint -lasi (Iso-Britannia) […]

Lue lisää

Japani pani ja Italia myös

Beer Enthusiast maahantuojan Niklas Andberg— (AMKA) esittelee Japanin ja Italian oluita.— Valikoimassa ovat mm. japanilainen Kiuchi, Einstök Islannista ja italialainen Birra Baladin. Valikoima vaihtelee kausittain ja harkinnassa on myös laajentaa tarjontaa.

Lue lisää