Laitilan Hyvä Tuomas Höyryolut juhlistaa panimon 25-vuotista taivalta
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Tuomas -sarjan uusin on valmistettu Hyvän Tuomaan ja myös Laitilan panimon 25-vuotisjuhlan kunniaksi.
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Tuomas -sarjan uusin on valmistettu Hyvän Tuomaan ja myös Laitilan panimon 25-vuotisjuhlan kunniaksi.
Maineikkaan panimoravintola Bryggerin toimitusjohtaja, ravintolapäällikkö ja olutsommelier Olli Majanen valittiin kiertopalkinnon saajaksi ravintola Teerenpelissä Helsingin Kampissa. Majanen on kokenut ravintoloitsija ja oluen ystävä. Hän valmistui olutsommelieriksi London Beer Academysta (nyk. The Beer & Cider Academy) 2016. 1964 Tampereella syntynyt Majanen omaa vankan lähes 30 vuoden kokemuksen juoma- ja ravintola-alalta. Hänen työnantajinaan ovat toimineet mm. alkoholin […]
Hyvä Tuomas 2017 Mikko Salmi ja Laitilan Wirvoitusjuomatehdas tekivät yhteistyössä Tuomas Hopfenweizen -vehnäoluen. Hyvä Tuomas -kunniamaininnan haltija on jo kymmenen vuoden ajan pannut yhdessä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan kanssa vuosittaisen Tuomas-oluen. Tänä vuonna olut on Tuomas Hopfenweizen 5,5 %, suodattamaton vehnäolut normaalia voimakkaammalla humaloinnilla. Laitilan Tuomas 2018 Hopfenweizen kehitettiin yhteistyössä vuoden 2017 Hyvän Tuomaan, Mikko Salmen kanssa. […]
Vuoden 2017 Hyväksi Tuomaaksi on valittu helsinkiläinen olutkouluttaja, tietokirjailija ja oluenpanija Mikko Salmi, 43. Mikko Salmi on työskennellyt keikkakeittäjänä kahdeksassa suomalaisessa pienpanimossa, jos lukuisia kertakeittoja ei lasketa mukaan. Kouluttajana hän on pitänyt satoja olutkouluja ympäri maata. Pienen Olutkoulun oppeja ovat ammentaneet niin ravintola-alan opiskelijat ja muut ammattilaiset kuin tuiki tavalliset kuluttajat. ”Hänen vaikutuksensa suomalaiseen olutkulttuuriin […]
Tämän vuoden Hyvä Tuomas -oluessa maistuvat täysin uudet maltaat. Valmistukseen on käytetty ensimmäistä kertaa Caramel Sweet- ja Golden Ale -maltaita. Tuomas Golden Ale on kullankeltainen ja raikas pintahiivaolut, joka on helposti lähestyttävä ja sopii parhaiten nautittavaksi italialaisen ruoan, kalan, salaattien ja voimakkaiden juustojen kera. Tuomas Golden Alen uudet ale- ja karamelli-maltaat tuovat siihen pyöreyttä ja […]
