Avainsana: Helsinki

Ohramallasta myöten stadilaista viskiä

Käsityötislaamo The Helsinki Distilling Company pilotoi sekä viskin kypsytystä helsinkiläistammesta tehdyissä tynnyreissä että viskitislettä Helsingissä kasvatetusta ohramaltaasta. Helsinkiläisviskin valmistus kaupungissa kasvaneesta mallasohrasta on konkreettinen askel paikalliseen ja jäljitettävään tuotantoon. Helsingin Kalasataman Teurastamolla vuodesta 2013 lähtien toiminut The Helsinki Distilling Company on sataan vuoteen ensimmäinen ja ainoa tislaamo Helsingissä. Nyt tislaamo on hankkinut ohraa Helsingin Yliopiston […]

Lue lisää

Olutpostin reissu pääkaupunkiseudun panimoille oli enemmän kuin elämys!

Talven ensimmäiset lumihiutaleet laskeutuivat taivaalta syksyiseen asfalttiin, kun Olutposti pisti jengin bussiin ja kiersi viime viikon lauantaina Helsingin ja Espoon panimoita. Mukana oli toimittajia, bloggareita sekä Olutpostin arvonnan voittaneita. Matka taittui YLE:n vanhalla pikkubussilla joka herätti runsaasti huomiota ja sympatiaa kansan joukossa. Peukkuja nousi ylös teiden varsilla tanakkaan tahtiin ja tunnelma bussissa oli riehakas. Klikkaa […]

Lue lisää

Oluinen puutarhajuhla – Craft Beer Garden 5-6.8. Viikissä

Viikissä sijaitseva CoolHead Brew -panimo järjestää jälleen pienpanimo-oluita, hyvää ruokaa ja musiikkia yhdistävän Craft Beer Garden Festivalin 5.-6.8. panimon uudistetulla kesäterassilla. Paikalla on parisenkymmentä pienpanimoa sekä Suomesta että ympäri maailmaa, Yhdysvalloista asti. Jo monta vuotta kesäisenä olutjuhlana toimineen Craft Beer Garden Festivalin keskiössä on alusta asti ollut oluen lisäksi rentous. – Haluamme koota yhteen panimoystävämme […]

Lue lisää

Erilainen olutbaari keskustassa – Barski Helsinki

Olutbaarien kirjo laajenee koko ajan ja Helsingin Kaivopihalle onkin syntynyt uusi olutravintolakeskittymä, jossa uusin tulokas on Ruosniemen panimon taproomin ja Fat Lizard -ravintolan sekä Kitty´s Public Housen viereen ilmestynyt Barski Helsinki. Tämä ravintoloitsija Mikki Nymanin luotsaama pieni olutbaari tavoittelee oluenystäviä laajalla hanavalikoimallaan ja kodikkaan tyylikkäällä sisustuksellaan. Mikki Nyman itse on pitkän linjan ravintola-ammattilainen, joka tunnetaan […]

Lue lisää