Kokeile kesäistä olutpaahdettua kasvissalaattia maukkaalla fetajuustolla ja makeilla karpaloilla. Seuraksi belgityylinen vehnäolut, hieman suolainen gose tai hedelmäinen APA.
Hapanoluella maustettu papu-chorizokeitto maistuu tortillasipsien ja oluen kera. Kokeile juomaksi maustamatonta hapanolutta, vaikka gosea!
Hapanoluet sopivat erinomaisesti aromikkaiden äyriäisten valmistukseen, antaen hauskaa kirpeyttä ruuan aromiin. Kokeile olutmarinoituja appelsiinirapuvartaita ensimmäisiin lämpimiin kesäiltoihin!
Luova hulluus on Villi Veitikka Brew’n kotipanimoharrastuksen suola (ja mustapippuri, korianterinsiemen sekä kaffirlimetinlehti). Lue lisää ja nappaa talteen himokkaan gosen resepti!
Oluessa marinoidut, kuumalla pannulla nopeasti paistetut, valkosipulilla ja chilillä maustetut jättikatkaravut ovat helppo iltapala.
Fajitakset ovat mainiota illanistujaisruokaa. Kokeile vaihteeksi perunalla täytettyjä fajitaksia, jotka sopivat kaikille meksikolaisen ruuan ystäville. Yhdistä siihen vielä pirteän suolainen gose-olut, niin vieraasi ovat haltioissaan! Perunafajitakset ja oluthaudutettuja sipulia, tomaattijugurttidippi 3 sipulia Öljyä paistamiseen 1 dl maustamatonta gosea 1 rkl hunajaa 5-6 perunaa 1 paprika 2 tomaattia 1 pss lehtikaalia Grillimaustetta Suolaa Kastike: 1,5 dl […]
Jo ensimmäisellä videolla juniori mainitsi lempiruoakseen riisin ja kanakastikkeen. Yksi hänen lemppareistaan on butter chicken. Pitihän siitäkin tietysti tehdä video.
Suolaisia oluita ei ole monia, mutta selvästi suolainen oluttyyli on alkujaan saksalainen gose-olut, joka joko tehdään suolaiseen veteen tai siihen lisätään suolaa oluen valmistuksessa. Oluttyyli on usein muuten hapan, raikas ja kevyt, kesäkuumaankin sopiva. Moderneja gose-oluita maustetaan usein marjoilla ja hedelmillä, joten ne saattavat olla hyvinkin mehumaisia. Suolainen gose miellyttää usein mineraalisten valkoviinien suosijoita […]
