Vaikka moni juo edelleen oluensa perustuopista, uusien oluttyylien suosio on tuonut esiin myös olutlasien tärkeyden. Ja totta on, että sama olut voi maistua täysin erilaiselta eri lasissa.— Saksalainen lasienvalmistaja Spiegelau on huomannut tämän niin oluessa kuin muissa alkoholijuomissa ja panostanut nimenomaan erikoisolutlaseihin sekä uuteen tuotesarjaan, joka kulkee nimellä craft beer— -lasit. Olutlasien kehitys alkoi 2013, kun […]
Kippiksen kesän ensimmäisessä lähetyksessä— maisteltiin— bändioluita ja sivuttiin alkoholilakia panimoalan työntekijöiden kanssa. Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen vieraina studiossa olivat Maku Brewingin Jussi Tamminen ja Ruosniemen Panimon Antti Isomäki.— Maku— Brewing on tehnyt lagerin Amorphikselle, ja Ruosniemen Panimo puolestaan Viikatteelle. Lähetyksessä vieraat kertoivat oluistaan— ja muistelivat, miten päätyivät panimoalalle. Kuuntele podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170601_Kippis_PODCAST.mp3 Ohjelman tarjoaa Estrella.
Kolmisenkymmentä pienpanimoa ympäri Suomen kerääntyi Tampereelle Suuret Oluet – Pienet Panimot –festivaaleille, jotka jatkuvat lauantaihin 27.5. asti. Tarjolla on laaja kattaus mainioita oluita. Festivaalin oluttarjonta mukailee nykyisiä oluttrendejä. IPA on suosittua festivaalikävijöiden lasissa ja siksi sitä löytyy monelta tiskiltä. Hyvä idea onkin pistää pystyyn vaikka omat IPA-maistiaiset, ja maistaa kaikki mahdolliset IPA-oluet, joita festivaaleilla on. […]
Maustetut oluet ovat tulleet jäädäkseen. Se näkyy sekä ravintoloiden olutvalikoimassa että varsinkin erilaisilla pienpanimofestivaaleilla, jossa on hyvinkin eksoottisilla tavoilla maustettuja oluita. Mallia voi katsoa kahdesta arvostetusta pienpanimofestivaalista, Tallinn Craft Beer Weekendistä sekä tanskalaisesta Mikkeller Beer Celebration Copenhagenista (entinen Copenhagen Beer Celebration). Molemmat ovat arvostettuja oluttapahtumia, joissa voi hyvin tarkastella olutalan kuumimpia trendejä. — Paikalla on näissä […]
KALLIO BREWERY / BIRRA AMIATA, ITALIA 7,2 % 0,75 L PULLO Meripihkankeltainen väri. Kuohkea runsas vaahto on kestävä. Hyvin mausteinen ja marjainen tuoksu on peräisin valmistuksessa käytetyistä myrtistä ja katajasta. Lisäksi tuoksussa on petrolimaista öljyisyyttä ja liuotinmaisuutta. Suutuntumassa ripaus sahtimaisuutta löytyykin, mutta yrttisyys ja mausteisuus on vahvemmin esillä kuin Suomi-sahdissa. Jälkimaussa marjaista hapokkuutta. Mielenkiintoinen kokeilu!
Olutfestivaalit ovat totisesti muuttaneet luonnettaan viime vuosina. Kun aikaisemmin olutfestivaalit koettiin isotuoppisine tarjoilijoineen juomakesteiksi torvimusiikin soidessa, nykyään olutfestivaaleilla keskitytään oluen makuun ja maistellaan erilaisia oluita pienistä jalallisista laseista. Näin myös toukokuun alun Tallinnan Craft Beer Weekendissä. Festivaaleille oli kokoontunut kansaa niin Virosta, Venäjältä kuin muulta Baltiasta. Suomesta paikalla oli suuri määrä oluen harrastajia, oluen ystäviä […]
Lontoolaisen Brew by Numbers-panimon Tiki Murray kertoo englantilaisista oluttrendeistä Tallin Craft Beer Weekendissä 5-6.5.201. Samalla kuulemme panimon kuulumisia. Brew by Numbers-panimon valikoimiin festivaaleilla kuului mm. päärynämehulla ja sitruunalla maustettuja saisoneita, jenkkihumalilla tehtyjä IPA- ja pale ale-oluita sekä vahvaa kahviportteria.
Ruotsalainen Sahtipaja-panimo maistatti tuotteitaan Tallinn Craft Beer Weekendissä 5-6.5.2017. Panimon omistaja, ypäjäläislähtöinen Timo Krjukoff kertoo itse panimon synnystä ja Ruotsin olutrendeistä videolla. Panimon olutvalikoimaan festivaaleilla kuului mm. raikasta berliner weissea, tuhteja imperial stouteja, tynnyrikypsytettyä barley wineä sekä omenapiirakan makuista simaa.
