Avainsana: Carlsberg

Olutlegenda Anders Kissmeyerin oluttrendit

Anders Kissmeyer on tehnyt pitkän uran panimomestarina toimien niin Carlsbergin panimolla, Närrebron ravintolapanimossa kuin oman olutbrändinsä haltijana. Tällä hetkellä hän työskentelee Royal Unibrew’llä johtavana panimokonsulttina tuotekehityksen sekä uusien panimoprojektien parissa ja on mukana käynnistämässä Hartwallin uutta panimo Mattssonia Lahdessa. Suomeen Kissmeyerillä on läheiset välit, koska hän valmistui samaan aikaan Tanskasta panimomestarikurssilta kuin suomalainen Peter Hartwall, […]

Lue lisää

Kohtuullisen oluen päivä – nauti vastuullisesti!

Kohtuullisen oluen päivä 15. syyskuuta muistuttaa, että olut on parhaimmillaan vastuullisesti nautittuna. Kansainvälistä kohtuullisen oluen päivää vietetään 2017 jo kolmannen kerran. Kohtuullisen oluen päivä on kansainvälisten panimokonsernien ja yhteisöjen yhteinen kampanja oluen vastuullisen kulutuksen puolesta. Vastuullisen kuluttamisen yhtiönsä strategiaan kirjannut Carlsberg-konserni aikoo tavoittaa aiheen tiimoilta 20 miljoonaa kuluttajaa 20 maassa. Suomalaiset ovat löytäneet oluen rikkaan […]

Lue lisää

Pääkirjoitus 3/2017

Jubileum sentään,— Suomi täyttää sata ja se tulee jo korvista ja nenästä! OlutPOSTI osallistuu juhlallisuuksiin katsomalla tulevaan. Kysyimme neljältä olutvaikuttajalta, miltä näyttää panimoala ja olutkulttuuri seuraavan sukupolven tullessa mukaan. Vastaukset kokosimme otsikon Olut-Suomi 2037 alle. Kurkistamme myös menneeseen. Suomalaisen oluen tarjoilun historiaa valottaa toimittaja ja kirjailija Sakari Nupponen, joka jututti muun muassa Kantaravintoloiden maakuntakierroksella mukana ollutta […]

Lue lisää

Panimohistoria paljastaa: nykymeno historiaa hienompaa

Panimohistoria Suomessa on ollut ainaista taistelua monopoleja vastaan. Meni liki sata vuotta itsenäistymisestä, kunnes yritystoiminnan kirjo alkoi uudelleen kukoistaa. Itsenäistymisen ja EU-jäsenyyden välillä kaikki panimot joko kaatuivat tai joutuivat isompiensa haltuun. Uusi aika koitti vasta vuonna 1995, ja nyt panimoita on Helsinginniemellä yhtä paljon kuin ennen kieltolakia. Helsinkiläisen oluen päivänä aiheesta Bryggeri Helsingissä jutustelleet emeritus […]

Lue lisää