Prost – hyvää saksalaisen oluen päivää!
23.4. on saksalaisen oluen päivä, koska 23.4.1516 herttua Wilhelm IV sääti Baijerissa, oluenpanon puhtaussäädöksen, Reinheitsgebotin.
23.4. on saksalaisen oluen päivä, koska 23.4.1516 herttua Wilhelm IV sääti Baijerissa, oluenpanon puhtaussäädöksen, Reinheitsgebotin.
Vehnäoluen nousu ja tuho Vehnäolut oli Baijerissa suosionsa huipulla 1500 – 1700 luvulla, tuolloin tarvittiin olut mitä pystyi panemaan kesäkuumalla ja oli tarpeeksi raikas että kepeä nauttia helteillä. Oluen epäillään olleen hiukan savun makuista johtuen siitä että maltaiden kuivaustekniikka koki mullistuksen vasta 1800 luvulla kun maltaita ei tarvinnut enää paahtaa avotulella. Myös jääkaapin esiasteet tulivat […]
