Brittiläisissä pubeissa on usein tarjottu etikkaista, marinoitua kanamunaa oluen painikkeeksi. Olutposti testasi maineikkaassa The Great British Beer Festival -tapahtumassa, miten etikassa marinoitu kananmuna sopii oluen kanssa. Katso myös etikkakananmunan oikea tarjoilutapa!
Italialaisen Bad Breweryn Amber Ale on väriltään keskiruskea. Vaalea tiivis vaahto hiipuu vähitellen. Mieto tuoksu ei paljasta oluen luonnetta: varovainen maltaisuus ja tuhkamaisen kuiva makuprofiili aukeavat vasta suutuntumassa. Kuivuuden selittää kuivahumalointi ja 31 IBU:n katkerot. Jälkimaku kallistuu makean puolelle. Alkoholia kohtuullinen 4,9 %.
HEINON SUOSIKKI Savonlinnalaisen ravintola Huvilan yhteydessä toimivan Waahto Breweryn päivittäiskauppajakelussa oleva 4,5-prosenttinen amber ale on väriltään tumma punaruskea. Kestävä vaalea vaahto. Maltainen, makean pähkinäinen tuoksu. Suutuntumassa pihkaisuutta, paahtuneen pähkinän rosoa ja pitkässä jälkimaussa mukavasti kuivuvaa katkeroa. Paras maistamani mieto amber ale.
