Siperia Imperial Stout 20 vuotta – legenda juhlii Plevnassa 19.–25.1.2026

19.01.2026 / Kirjoittaja Anikó Lehtinen / Kategoriat: Juomaposti, Olutposti, Tuoteuutiset

Kaksikymmentä vuotta sitten ravintola Plevnan Koskipanimossa syntynyt tumma ja tuhti Siperia Imperial Stout -olut täyttää tasavuosia, ja sitä juhlistetaan ravintolassa kokonaisen viikon ajan 19.–25.1.2026.

Tampereen Finlaysonin olueella olevassa ravintola Plevnassa juhlitaan. 20-vuotisvuottaan juhliva, ravintolassa sijaitsevan Koskipanimon Siperia Imperial Stout on nostettu ansaitusti päärooliin. Juhlaviikon ajan normaalin à la carte -lista rinnalla on erikoismenu, jossa jokaisessa annoksessa Siperia-olut on osa kokonaisuutta. Syntymäpäivien kunniaksi Siperiaa juhlistetaan myös erikoistarjouksin: Siperia hana- ja pullotuotteet sekä Siperia Collection -tuotteet –20 %.

Siperia – vuosioluesta legendaksi

Plevnan Siperian tarina alkaa jo vuodesta 2005, jolloin Koskipanimon panimomestari Sam Viitaniemi ja Olutravintola Pikkulinnun ravintoloitsija Markku Ristevirta alkoivat kehittämään yhdessä Pikkulinnun viisivuotissyntymäpäiväolutta. Tuloksena syntyi Plevnan Siperia Imperial Stout. Tavoitteena oli silloin valmistaa Suomen katkeroisin olut. Katkeruus määriteltiin EBU(European Bittering Units)-asteikolla rohkeasti yli sadan* ja laboratoriomittaus valmiista tuotteesta osoittikin silloin katkeruudeksi 100 EBU:a. Vuonna 2005 lähes 100 EBU:n tumma olut oli ja on edelleen suomalaisessa olutkentässä harvinaisuus. Siperia ei ainoastaan ollut vahva ja paahteinen imperial stout, vaan myös poikkeuksellisen humaloitu. Humalina käytetään Tomahawkia, Simcoeta ja Amarilloa, jotka toivat olueen voimakasta katkeruutta sekä moniulotteisia aromaattisia sävyjä.

Olut sai nimensä Tampereen Finlaysonin alueella sijaitsevasta Siperia-kehräämörakennuksesta. Rakennuksen nimi puolestaan juontaa juurensa vuoteen 1899, jolloin valmistui Siperian halki kulkeva junarata joka oli aikansa suuri insinöörityö ja teollisen edistyksen symboli.

Siperia Imperial Stout tunnetaan myös poikkeuksellisesta menestyksestään kilpailuissa ja äänestyksissä. Se on toistuvasti valittu Suomen parhaiden oluiden joukkoon, ja se on noteerattu kansainvälisesti muun muassa kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die. Palkintojen myötä Siperia on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Suomen palkituimmista oluista.

Siperia Imperial Stout on väriltään syvän musta. Sen kuohkea, espressomainen vaahto kruunaa kokonaisuuden, ja tuoksussa yhdistyvät havumetsien raikas mäntypihka ja paahteinen maltaisuus. Täyteläinen runko ja napakka humalan puraisu ovat tasapainossa pitkän, lämmittävän jälkimaun kanssa.