Past Masters -olutsarjan 9. osassa palataan 1980-luvun alkuun. Fuller’sin tänä vuonna eläköitynyt panimoguru John Keeling tuli taloon töihin 8.1.1981. Past Masters -sarjan uutuuden henkiin herätetty resepti on päivätty alun perin samalle päivälle. Lontoon ehkä kuuluisimman panimon 1981 Extra Special Bitter on vahvuudeltaan kauppaystävälliset 5,5%.
Bryggerin Sofia Imperial Stout pokkasi hopeaa Saksan European Beer Star kisassa. Kotimaisten huippuoluiden voitokas linja kansainvälisissä olutkilpailuissa jatkuu. Bryggeri panimon Sofia Imperial Stout voitti hopeaa omassa sarjassaan. Eilen 14.11. Saksan Nürnbergissä juoma-alan BrauBeviale -messuilla julkistettiin voittajat 65 kategoriassa. Raatiin kuului tänä vuonna 144 arvioitsijaa 32 maasta. Arvionnit suoritettiin aistinvaraisesti lokakuisessa maistelutilaisuudessa Etelä-Saksassa. European Beer Star […]
Omassa olutkalenterissani joulun odotus alkaa siitä, kun Lontoon ylpeys Fuller’s julkistaa vuosittaisen Vintage Alensa. Resepti on joka vuosi hieman erilainen, mutta vahvuus on sama ja väri jotain punaisenkiiltäväksi lakatun mahongin tapaista. Pullon muoto on ensimmäisistä, yli kahdenkymmenen vuoden takaisista vuosikerroista hieman suoristunut. Parina viime vuonna Vintage Alet ovat yhdistäneet perusbrittiläiseen olemukseensa Uuden maailman humalalajikkeiden hedelmäisyyttä, […]
Aberdeenissä muutama vuosi sitten kävin Six Degrees North -baarissa, toimipaikka nyt myös Edinburghissa New Townin pohjoislaidalla. Erikoista olla nyt ainoana asiakkaana Wetherspoonin painajaismaisen ruuhkan jälkeen. Hämärä kapea ja pitkä baari. 40 hanaa, Talking Headsiä soundtrackinä. Tiny Rebelin tap takeover. Moderneja tyylejä esillä, ei kovin montaa mielenkiintoista. Nappasin Boxcarin IPAn, baarimestari ei tiennyt panimon sijaintia, se […]
Helmikuussa 1999 elin hektisiä aikoja. Hain uutta työpaikkaa, joka tarkoittaisi myös muuttoa Raahesta takaisin opiskelukaupunkiini Ouluun. Olin 36-vuotias ja hetki tuntui viimeiseltä tilaisuudelta paeta Raahesta. Siellä oli monia hyviä puolia, mutta en halunnut jäädä sinne loppuelämäksi. Oulun työpaikkahaastattelusta lensin saman tien viikon lomalle Skotlantiin.— Paluumatkalla Vantaan kentällä näin soittopyynnön uudelta työnantajalta, tulin valituksi tehtävään.— Olutharrastukseni […]
Suomalainen olutkulttuuri tuntuu sitä vierestä seuraavalle itsestäänselvyydeltä. Oletko koskaan miettinyt, miten sen kokee ensimmäistä kertaa Suomeen matkaava alan ammattilainen? Olutposti tapasi skotlantilaisen Edinburgh Beer Factoryn vientitykin Roland McFallin. Kysyimme häneltä ensituntemuksia suomalaisesta olutkulttuurista ja pyysimme vinkkejä myös suomalaisille panimoille, jotka tähtäävät Brittein saarille oluineen. Mikä on toimenkuvasi? -Toimin ulkomaan vientivastaavana Edinburgh Beer Factoryssa. Ennen nykyistä […]
Fuller’s & Friends: New England IPA w/ Cloudwater Tyyli: New England IPA Alk.%: 7,0 Panimot: Fuller’s, Lontoo, Englanti / Cloudwater Brew Co., Manchester, Englanti Tämä tarina on tuore kuin kahdeksan euron jenkki-IPA Alkon valikoimissa eli vähän jo menneen kesän asioita. Lontoolainen luottopanimo Fuller’s aloitti joskus vuosi sitten paperilla mielenkiintoisen yhteistyöprojektin saarimaan nuorekkaampien toimijoiden kanssa. Mäskikauhaan […]
Fiskarsin Panimon Farmhouse sarja sai perheenlisäystä. Syksyn uutuus on punertava hedelmäinen 5,2% Vermillion – Saison de Rouge syyssaison. Farmhouse -sarjaan sisältyvät maalaishenkiset oluet ja siideri. Aiemmin sarjassa ovat ilmestyneet Simon says Yellow Grisette ja Hoppy Cidre. Uusien oluiden reseptien takaa löytyy panimon oluentekijä Simon McCabe. Lontoosta Suomeen muuttaessaan hän innostui puhtaasta luonnostamme ja sen läheisyydestä. […]
