Papagena: Pure Organic Cider

Alkuperämaa: Itävalta
Ostopaikka: Pien, Iso Omena

Hauska yllätys oli PIENen hyllyssä oleva Itävaltalainen siideri! Olen viime aikoina innostunut saksalaisesta ja itävaltalaisesta siiderikulttuurista, joten ilahduin todella positiivisesti!

Papagenan siideri on ilman sokeria luomuomenista valmistettu siideri Itävallasta. Siideritalon omistaja on saanut innostuksensa Irlannista, tämä jopa näkyy ja maistuu hieman siiderissä. Tarjoilulämpötilaksi on suositeltu kuusi astetta.

Siiderin väri on hailakan vaalea. Pullossa on hieman sakkaa. tuoksu omenahilloinen ja makea. Maku on raikas, hapokkuus ja makeus ovat tasapainossa.—  Siideri on hieman vetinen, omenahillo toistuu myös maussa hieman epämiellyttävänä. Siideri on myös hieman hiivainen.

Bonusta kuitenkin aidosta omenasta sekä itävaltalaisuudesta! Itävallassa on pitkät siideriperinteet, mutta aivan liian harvoin näemme itävaltalaisia siidereitä Suomessa.