Mistä on hyvä kesäolut tehty? Lyhyesti vastattuna vedestä, maltaista, humalasta, hiivasta ja mahdollisesti mausteista. Pidemmän vastauksen saat kun luet Kotiolutpostin arviot kotipanijoiden kesäkaljavaihtareiden tuotoksista.
Yhdysvaltain kansallisen saisonpäivän kunniaksi Kotiolutposti nostaa hattua eräälle aloittelijaystävällisimmistä oluttyyleistä.
Sivustolla navigointia on helpotettu ja vierailijan on nyt entistä helpompi löytää mieleisiä aiheitaan. Otsikoiden aihealueet on mietitty uudelleen ja niitä on nostettu lisää etusivulle. Näin itseään kiinnostaviin sisältöihin pääsee vaivattomasti.
Pohjahiivaoluen tekeminen kotona onnistuu myös ilman investointeja kylmälaitteisiin. Kotiolutpostin käsittelyssä historiallinen oluttyyli California Common.
Kotiolutpostin Erkki Ukkola ja Jani Hietala kävivät juttelemassa kotioluen säilyvyydestä ja kypsyttämisestä.
Oluen valmistus on aina mukavampaa porukassa. Kotiolutpostin uusi juttusarja raportoi erilaisten kollaboraatio-oluiden valmistuksesta.
Kotiolutpostin Erkki Ukkola vuoden 2024 kotioluttrendien kimpussa. Kotiolutpiireissä erilaiset muoti-ilmiöt noudattelevat usein panimomaailman yleisiä trendejä. Toisinaan taas kotipanijat toimivat uusien trendien pioneereina näyttäen ketterämpinä tietä pienille ja suuremmille kaupallisille panimoille. Mikä alkaa olla jo menneen talven lumia, ja mikä taas mahtaa trendata tällä hetkellä? Kotiolutposti kysyi tätä vaikeaa kysymystä kuudelta suomalaiselta kotipanijalta. Paluu juurille Useamman […]
Kotiolutposti-kirjoittajamme Erkki Ukkola nyt luostariolutkirjallisuuden parissa. Netti on pullollaan kotiolutta koskevaa tietoa ja kotipanija löytääkin useimmiten tarvitsemansa tiedon muutamalla klikkauksella. Toisinaan on kuitenkin syytä pitää taukoa ruutuajasta ja tarttua perinteiseen kirjaan. Tässä sarjassa Kotiolutposti esittelee alan kirjallisuuden klassikoita, jotka tarjoavat hyvää perustietoa ja uusia näkökulmia myös kokeneemmille harrastajille. Stan Hieronymus – Brew Like a Monk; […]
