Hae

Hakutulokset

Arde Arvioi: Urhon Sahtipäivät 2017

En todellakaan ole sahdin ystävä, mutta kun pyöräilin keskustaan Askoldovin neuvostoleffan takia, niin en malttanut olla pysähtymättä kotimatkalla Urhossa. Toistakymmentä sahtia alan kovimman kaupallisen bakkanaalin avauksessa, fanaattisimmat hörhöt olivat jo varmaan häipyneet paikalta, mutta alan harrastajia tyyliin Tuominen, Saarinen, Brunnsberg paikalla oli edelleen. Tempaisin homman käyntiin Hartolan Sahtikrouvin tuotteella Kalhonkylästä. Tätä en ole ennen tyypannutkaan. […]

Lue lisää

Ohran perimä ratkaistiin

Tutkijat kymmenestä eri maasta ovat selvittäneet ohran perimän eli genomin. Viime torstaina julkaistun tiedelehti Naturen kansijutuksi nostettu tutkimus auttaa kehittämään kestäviä lajikkeita erilaisiin sääoloihin ja maaperiin. Samalla oluiden sekä esimerkiksi viskien kehittäminen ottaa harppauksen kohti scifi-aikaa, todetaan Helsingin yliopiston tiedotteessa. Kymmenen vuotta kestäneessä kansainvälisessä suurhankkeessa Suomea edustavat tutkijat Alan Schulman ja Jaakko Tanskanen Helsingin yliopistosta […]

Lue lisää

Vuoden olutravintola: tamperelainen Konttori

Helsinki Beer Festivalin asettama raati valitsi Vuoden olutravintolaksi tamperelaisen Konttorin. Olutravintola Konttori saa suitsutusta niin laajasta valikoimastaan kuin osaavasta henkilökunnastaan. Vuoden olutravintolan valinnan ratkaisee aina kokonaisuus. Tampereella yli kymmenen vuotta toimineen Konttorin suurin valtti on kaupungin laajin, tiuhaan vaihtuva olutvalikoima. Erityisesti pienpanimo-oluita bongaileva Hannu Nikulainen arvostaa sitä, että monien sekä kotimaisten että ulkomaisten uusien panimoiden […]

Lue lisää