Olutta olutta: Salm Bräu, Wien, 16.10.

Arkiaukiolot eivät suosi aikaista turistia Wienissä. Näin maanantaina ei monikaan paikka avaa ennen neljää. 7stern ja 1516 olisivat, mutta jälkimmäinenkin tuli käytyä eilen ohi kävellessä,—  harvoja paikkoja jotka ylipäätään auki sunnuntaina.

Valtavia ja hienosti pidettyjä puistoja Wienissä riittää, yksi näistä kehystää Belvedere-palatsia. Sen vieressä on yksi kaupungin panimoravintoloista, Salm Bräu, joka on arvattavasti aivan täynnä näin lämpimänä päivänä lounasaikaan, vaikka pienelle sisäpihalle—  ei montaa paikkaa mahdu. Sisältä löytyy yhdelle hengelle sentään tilaa.

Viidestä oluesta saa 1dl maisteluannokset 7,90€. Helles, Märzen, Böhmisch Dunkel g’mischt, Pils ja Weizen. Kaikki aika perusjuotavia, ei ihmeellistä, mutta maukkaita perusoluita tuoreena.— 

Helles on ehkä turhankin varovainen, ei mitään katkeroa, joten makeaa. Silti mielenkiintoista verrata paikan pilsiin, joka tuntuu jopa humaloidulta näiden pehmeän mallasvetoisten yhteydessä. Edes se ei mikään katkeropommi, aivan aavistus voitakin, tsekkityyliin viittaa.

Dunkel ei liian makea, pehmeä ja paahteisen karamellinen, ehkä mielenkiintoisin näistä. Märzenissä mukavasti pehmeän toffeista runkoa ja karamellia. Weizen jää tylsimmäksi, hieman karkea, vetinen weizen.