Olutkellari: Emelisse / Bad Hair White Label Barley Wine (Yura / Old Pulteney)

Kahden hollantilaispanimon kaunis kohtaaminen Emelissen kunnioitetun White Label –olutsarjan alla. Emelissen John kaivoi kaapista Old Pulteney –tynnyrin ja Bad Hair Brewingin Jens toi mukanaan Juran katkuisen tammiluomuksen. Tynnyreissä kypsytettiin yhteistuumin keiteltyä Barley Wineä, joka nousee tyylikkään olutsarjan korkeisiin ulottuvuuksiin täydellisyyttä hipoen.

Emelissen tynnyrintäyteistä White Label –sarjaa on tullut vastaan jokunen pullo ja näistä eritoten bowmoorattu Russian Imperial Stout sulatti sydämen. Erikoissarjassa on myös sellainen hieno piirre, että verkkokauppojen hintataso on pääsääntöisesti hyvin edullinen, joskin jokunen arvokkaampikin yksilö sarjaan mahtuu. Omat kokemukset ovatkin suuntautuneet neljän ja viiden euron hujakoille arvotettuihin pulloihin, joista voisi helpostikin maksaa tuplahinnan…

Samea, likaisen ruskea, hieman punertava ja vähän valjunkin värinen olut. Pullon suu oli melko tahmea ja korkin alta löytyi kunnollista siirappia pinttyneenä. Se ei menoa kuitenkaan haittaa. Tuoksu on priimaa… Rusinaa, kypsää, kuivattua hedelmäisyyttä sekä samaa ylikypsää, vielä puussa roikkuvaa, hitaasti makeutunutta satoa. Vaniljainen tynnyrin kaiku leijailee nenään viettelevästi ja aika soljuvan pehmeää, syväluonteista ja lämmittävää menoa tuntuu olevan tarjolla muutenkin. Taustalla siirappisiveltyä limppua, luumua ja hauskasti viikunaakin – semmoista liköörimäistä kaikua sillä saralla. Muhevaa menoa, ei voi kuin nauttia…

Ja maku kohtaa tuoksun esiintuomat ennakko-odotukset kauniisti. Kuivatun luumun, viikunan ja rusinan tahdittama, muutoinkin kypsän, kuivatun hedelmän sekä ylikypsän vastaavan täyttämä maku puhuttelee alusta loppuun. Taustalla on paahtunutta siirappia, limppua ja leivosmaistakin maltaisuutta jälkimaun suklaista kosketusta unohtamatta. Lopussa mukavaa katkeroa ja koko makua leimaa vaniljainen, tamminen ja viskin lämpöä hohtava harso. Ai että kun on hieno harmonia. Tasapaino, syvyys, monipuolisuus. Tässä on sitä kaikkea…

Tuomio: Ensiluokkainen barley wine joka saa lisäpontta tynnyreiden suloisesta vaikutuksesta.