Lounastiski: Ovatko keittokirjat enää hyödyllisiä?

Radio Helsingin juoma-ja ruoka”jälkiviisaissa” eli Lounastiskissä pohditaan tällä kertaa keittokirjojen hyödyllisyyttä, kotimaisen kalan käyttöä ja suolan määrää. Ajankohtaisia ilmiöitä pohtimassa sommelier ja ravintoloitsija Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja ja toimittaja Kati Pohja, toimittaja Anikó Lehtinen ja keittiömestari ja ruokakirjailija Risto Mikkola. 

Edellinen jakso:

Lounastiski: Sienihommia ja ravintolatippausta