Juomaposti arvioi: 10 parhainta valkoviiniä alle 15 eurolla
Viinimestari Sanna Kissakangas ja kokki, ruokatoimittaja Teresa Välimäki vierailivat Juomapostin viiniraadissa päätoimittajamme Anikó Lehtisen kanssa arvioimassa valko- ja kuohuviinejä.
Teresa Välimäki, Sanna Kissakangas ja Anikó Lehtinen.
Sanna Kissakangas (ent.Pöyry) on monelle tuttu viinitastingeistaan ja aikakauslehtien palstoilta, joihin hän on kirjoittanut niin vanhasta lempiaiheestaan samppanjasta kuin muistakin viineistä. Sanna on suosittu tastinginpitäjä, joka hurmaa tietämyksellään ja tarinoillaan niin viineihin tutustujat kuin niistä jo tietävät. Terävän kynänsä ja tastingiensa lisäksi Sanna on aktiivinen myös sosiaalisen median tilillään Instagramissa, jossa hän jakaa sekä viinitietoutta, matkailuvinkkejä, Helsingin urbaania luontoa että jalkapallointoa! Seuraa Sannaa Instagramissa @sannakissakangas.
Teresa Välimäki on tv:stäkin tuttu kokki, ruokatoimittaja ja -kirjailija, jonka resepteistä saa nauttia niin lehtien sivuilla kuin keittokirjoissakin. Teresa on pyörittänyt ravintoloita yrittäjänä, työskennellyt ravintolakokkina ja hän on suvereeni niin kameran edessä kuin ruokakuvauksissakin. Teresaa voi myös kuulla Perunateatteri -ruokapodcastissa yhdessä Kirre Rainoksen ja vaihtuvien vieraiden kanssa. Kurkista Teresan Instagramiin @teresavälimäki.
Arviointiraati piti maistettujen viinien tasoa korkealaatuisena ja tuotteista paljastui monta uutta ystävään maistelun jälkeen, joita voi käyttää vaikka tulevissa tastingeissa, ihasteli Sanna. Raati mietti myös laajasti viineille erilaisia ruokasuosituksia, olihan pöydän ääressä pitkän linjan kokki-ruokakirjailija ja kaksi muutakin makujen ammattilaista – samalla mietittiin hieman, mihin tilaisuuteen ja mielialaankin viinit sopisivat. Ammattimaisen maistelun ja arvioinnin lisäksi raatilaiset olivat kaikki yhtä mieltä siitä, että tilaisuus oli hauska! Mutta näinhän se on – viini on parasta hyvän seuran kanssa, todettiin yhteen ääneen lopuksi.
Lue arviot:
Most Wanted Riesling 2024 – Viini on teknisesti loistava, tasainen ja raikas, maussa puhdaspiirteistä hedelmää ja maun kirkkautta. Erinomainen viini vaikka valkoisen pizzan seuraksi.
Kir-Yianni Paranga Assyrtiko 2024 – Pehmeä, kiinnostavan makuprofiilin omaava viini, missä aromi alkaa makeahkona, kypsän hedelmän oloisena ja päättyy hieman kuivuen. Oiva vaikka kantarellitäytteisen filotaikinarullan kera.
Steininger Grüner Veltliner Kamptal 2024 – Mukavasti kukkeutta, vihreää ruohoa ja viherherukkaa tuoksussa, maussa tuntuu kuulas keltainen hedelmä ja hieman öljymäinen suutuntuma. Herkullinen seuralainen fish&chipsille tai lohicevichelle.
Steininger Riesling 2024 – Valkopippurisuutta ja vihreäyrttisyyttä tuoksussa, sekä hauska vivahde kesäpäivän niittyä. Ehdoton ruokaviini, joka sopii vaikka salviakanapastalle.
Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2023 – Erinomaisen potentiaalin omaava viini, jossa on kaunis hedelmäinen aromi ja kepeää raikkautta. Tätä viiniä voi kellaroida! Tarte flambéen ystävä, varsinkin jos siinä on hieman savukylkeä, sopii hyvin myös kovien juustojen kera.
Fritz Walter Riesling Löss Trocken 2024 – Piristävän hapokas, tuoksussa energistä hedelmää ja intensiivisyyttä, maussa korostuu kuulaus ja tasapaino. Kellaroitavaksikin käyvä viini, joka ruokapöydässä istuu paahdetun lohen seuraan.
Waimea Sauvignon Blanc 2024 – Trooppisten hedelmien aromit saavat ajatukset lämpöön. Maussa kauniisti passionhedelmää ja mukavaa happoisuutta, jälkimaku kypsän hedelmäinen. Kokeile vaikka passionhedelmäpavlovan kera!
Montes Limited Selection Chardonnay 2023 – Hieman paahteinen ja hedelmäinen viini, jonka maku kuivuu loppua kohti, jälkimaussa häivähdys vihreää puutarhaa. Erinomainen ruokaviini vaikka yrttisen kanaruuan kanssa.
Umani Ronchi I Sassi Pecorino 2022 – Viinissä on tyylikkäästi öljymäinen suutuntuma ja hieman merellistä mineraalisuutta, joka tuntuu varsinkin jälkimaussa. Herkullinen viini paahdetun perunan tai pesto genovese-pastan kaverina.
Luzón Colección Blanco 2024 – Suussa mukavasti pirteän hapokas viini, jonka maussa on hieman keltaista luumua, rypäleinä raikkaan hedelmäinen Macabeo ja Sauvignon Blanc. Kevyen aromikas kokonaisuus vaikka noutopöytään.
