Juoma-alan aprillipäivän uutiset herättivät hilpeyttä
Olutposti uutisoi hallituksen lopettavan alkoholiveron vuoden 2022 loppuun mennessä, mutta mitä muita aprilliuutisia bongasimme? Tässä muutamia olkaa hyvä!
KANSAINVÄLINEN TUTKIJARYHMÄ ENNUSTAA ILMASTONMUUTOKSEN JOHTAVAN OLUEN VALMISTUKSEN LOPPUMISEEN
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan näkemyksen mukaan ilmastonmuutoksen aiheuttama mallasohran viljelytilan tuleva supistuminen on pitkän aikavälin todellinen uhka. Sen sijaan realisoitunut fakta on viime vuoden huono mallasohrasato useilla suurilla markkinoilla sekä Venäjän törkeästä hyökkäyksestä Ukrainaan johtuva tuleva mallasohran huutava puute maailmanmarkkinoilla.
Kalifornialainen Irvine -yliopisto yhdessä kansainvälisen tutkijaryhmän kanssa ennustaa Nature Plants -tiedejulkaisussa, että ihmisten toimista johtuva ilmastonmuutos tulee vaarantamaan oluen valmistuksen. Tutkimus on julkaistu ennen Venäjän raakalaismaista hyökkäystä maailman vilja-aittaan, Ukrainaan.
Tällä hetkellä vain 17 % maapallon ohrasta mallastetaan panimoiden käyttöön ja suurin osa maailman ohrasadosta korjataan karjan rehuksi. Tämä aiheuttaa tutkijoiden mukaan konfliktin tulevina vuosikymmeninä. Tutkijoiden mallinnukset osoittivat mm., että ohrasadon pienentyessä tuottajat asettavat nälkäiset eläimet janoisten ihmisten edelle ja rehun osuus mallasohrasta kasvaa. Tästä seuraa oluelle valtavia hinnankorotuspaineita. Esimerkiksi Irlannissa oluen 6-packin hinta tulee nousemaan arviolta 20 dollaria. Lopputulemana tutkimuksessa todetaan, että ”Tulevaisuuden ilmasto- ja hintaolosuhteet voivat viedä oluen satojen miljoonien ihmisten ulottumattomiin ympäri maailmaa.”
Kyseinen tutkimus on neljä vuotta vanha. Mallasmaailmanjärjestys mullistui viimeistään 24.2.2022, kun Venäjä hyökkäsi Ukrainaan. Venäjän barbaariset toimet ovat muiden julmuuksien lisäksi tähdänneet myös Ukrainan ruokahuollon sekä maataloustuotannon tärvelemiseen. Olemme saaneet nähdä sosiaalisen median kanavissa, miten tätä törkeyttä vastustaakseen ukrainalaiset maanviljelijät ovat hinanneet vihulaisen panssarivaunuja parempaan talteen John Deere -traktoreillaan.
”Ilmastonmuutoksen ja sodasta johtuvan mallaspulan yhteisvaikutus on niin valtava, että olemme päätyneet strategiassamme muutokseen, joka lähivuosina tulee mullistamaan paitsi Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tuotannon, myös koko maailman alkoholiliiketoiminnan”, toteaa toimitusjohtaja Rami Aarikka.
Intensiivisen, mutta hurmoksellisen brainstormauksen tuloksena Laitilassa käännettiin katseet synkimpään lama-aikaan 90-luvulle, josta löytyi ratkaisu maailman alkoholijuomapulaan. Tämän hyperympäristöystävällisen nautintoaineen tuotantoon tarvitaan ainoastaan vettä, sokeria ja superhiivaa. Olueen viittaava maku saadaan aikaan aromiaineilla, joita tälläkin hetkellä jotkut toimijat käyttävät alkoholittomissa oluissaan, jotta ne maistuisivat oluelta.
”Kyseessä on alkoholijuoma, jota tuskin missään muualla maailmassa tunnetaan, sillä ainoastaan Suomessa 90-luvulla kansalaisten innovatiivisuutta ruokkivat samaan aikaan sekä syvä lama, että korkea alkoholivero”, hehkuttaa vientijohtaja Marko Mikkola ja näkee uutuudessa valtavan vientipotentiaalin.
Kehitystyön tuloksena syntyi Laitilan Kiljukko 5,5 % -synteesiolut. Laitilan Kiljukon valmistus aloitettiin maaliskuun alussa ja ensimmäiset tölkit saapuvat valtakunnalliseen myyntiin 1.4.2022. Varmimmin uutuuden löytää Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tehtaanmyymälästä heti kyseisenä päivänä aamutuimaan.
Laitilan Kiljukko 5,5 % -synteesiolut on pakattu tyylikkäisiin 50 cl:n pantillisiin tölkkeihin.
Kotka Steam Brewery aloittaa saippuan valmistuksen
Kotka Steam Brewery aloittaa saippuan valmistuksen Kotkan höyrypanimolla. Idea sai alkunsa siitä kun, panimolla ollaan hygienian kanssa tarkkoja ja mietittiin, osattaisiinko saippuaa itse tehdä. Perinteisesti saippuan valmistuksessa käytettään koivuntuhkasta valmistettua kaliumkarbonaattia. Kotkassa saippuan kaliumkarbonaatti eli potaska valmistetaan mäskistä, joka on uusi innovaatio maailmanlaajuisestikin.
Mäskistä valmistettu saippua on monessa suhteessa relevantti tuote, onhan se esimerkiksi alkoholipohjaisia desinfiointiaineita parempi viruksentappaja. Saippua kuulu myös Kotkan höyrypanimon vaiheikkaaseen historiaan, joka alkaa vuodesta 1894 . Vuonna 1919 astui kieltolaki voimaan ja tehtaan pelastajaksi tuli 1920-luvulla englantilainen Newskin Steariiniyhtiö. Newski alkoi valmistaa tehtaalla saippuaa, mahdollisesti myös kynttilöitä ja hajuvesiä. Myöhemmin kynttilöiden valmistusta jatkoi Havi vuoteen 1927, jolloin Kymenlaakson Osuusliike osti tehtaan koko osakekannan.
Tällä hetkellä mäskin menevät villisioille ja hevosille
Hyvälle Craft-saippualle riittää varmasti kysyntää ja näin myös markkinaselvitys kertoo. Pienet käsityöläisverstaat ovat hyvässä nosteessa ja tämä tuote on mahdollista myös monistaa. Tällä hetkellä panimon mäskit menevät villisioille ja hevosille, joille lääkärin suosittelevat sitä mahavaivoihin. Ainut huolenaihe kaljatehtaalla on, että miten mäskisaippua saadaan riittämään myös heille. Onneksi tuotanto on kasvamassa ja näin myös potaskan raaka-aineena käytettävää mäskiä saadaan enemmän.
Tuotteelle nimikilpailu
Tätä hyvälle tuoksuvaa ja taatusti puhdasta jälkeä tekevää saippuaa jaetaan koekäyttöön Kotka Steam Breweryn omissa myymälöissä Kotkan höyrypanimolla ja kauppakeskus Pasaatissa tämän viikonlopun ajan. Palautteen mukaan tehdään viimeinen silaus ja tuote saa lopullisen muotonsa.
Tuotteelta puuttuu vielä nimi ja tästä julistetaankin nimikilpailu alkavaksi. Nimessä toivotaan tulevan esiin puhtaus, raikkaus ja merellisyys. Nimeä voi ehdottaa Kotka Steam Breweryn Facebook-sivuilla tai myymälöissä 2.4. asti. Parhaan ehdotuksen tehnyt palkitaan ämpärillisellä saippuaa.
Fat Lizard Brewing Co.
Fat Lizardilla on uutisia: alumiinin hinta on nousussa, joten vaihdamme volyymikaljojemme pakkausmateriaalia. Paras muistella matikantunteja, sillä Fat Lizardin suosituimmat oluet pakataan nyt näppäriin nelitahokkaisiin.
Tutut maut uusilla kulmilla! Ja pillillä! Ankle Slapper, 101 California Pale Ale, Track Day Session IPA – Fat Lizardin lippulaivaoluet ennennäkemättömän särmikkäissä pakkauksissa!
Nyt rivakasti markettiin ja kerää koko sarja! Fat Lizard – Espoo Original Flagship Series nyt uudessa pakkauksessa. IMETÄÄN MÄRKÄÄÄÄ!
Ei suositella vahvan lääkityksen alaisena tai raskaana oleville. Kohtuutta.fi
