Joulumausteinen siideriomenapaistos
Joulumausteita voi käyttää pipareiden ja glögin ohella myös muuhun ruuanlaittoon. Tämä kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla maustettu siiderinen omenapaistos sopii joulunodotukseen ja vaikka lahjojen paketoinnin jälkeen nautittavaksi.
Joulumausteinen siideriomenapaistos (4lle)
- 5 omenaa
- 1/2 dl fariinisokeria
- 100 g voita
- Hyppysellinen kanelia
- Hyppysellinen kardemummaa
- 1 tl vanijasokeria
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl makeaa omenasiideriä
Viipaloi omenat (voit kuoria ne jos haluat).— Voitele isolla nokareella pehmeää voita pieni uunivuoka. Sekoita fariinisokeri, kaurahiutaleet ja loput pehmeästä voista. Sekoita toisessa kulhossa siideri, kaneli ja kardemumma. Lado kerros omenaa uunivuoan pohjalle ja valuta siideriseosta hieman päälle. Siitten taas kerros omenaa ja siideriseosta. Jatka näin kunnes omenat loppuvat. Levitä päälle kaurahiutaleseos ja sirottele kaiken päälle vielä vaniljasokeri. Paista uunissa 180-asteessa keskilämmöllä alatasolla noin 10 minuuttia tai kunnes omenat pehmenevät.
Nauti heti sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera. Seuraksi pieni lasi kuivaa omenasiideriä.
