Jätkäsaaren Barley & Baitiin Maku Brewingin oma Real Ale -hana

Maku Brewing  asensi Barley & Baitiin oman pumppuhanan, josta saa tästä päivästä alkaen vaihtuvia panimon oluita Real Aleina!

Tarjonnan aloittaa monien rakastama Pääsky APA, 4,5% joka on pääskyn kepeä, Mosaic -humaloitu american pale ale.

Brittein saarilta tutut Real Alet poikkeavat Suomessa totutusta. Pumppuhanoista tarjoiltavat oluet on kypsytetty loppuun tynnrissä, jota kutsutaan caskiksi. Oluen joukkoon ei siis lisätä hiilidioksidia, vaan kaikki kuplat syntyvät sinne luontaisesti. Real Alea ei suodateta eikä pastöroida ja olut onkin niin tuoretta, kuin olla ja voi.

Olutta ei lasketa lasiin kaasulla, vaan se pumpataan lasiin alipainepumpulla. Näin olueen saadaan pehmeän kermainen ja samettinen suutuntuma. Real Aleissa korostuvat kaikki pintahiivakäymisellä aikaansaadut ominaisuudet; hedelmäisyys ja makujen valtava kirjo.

Lähde: Maku Brewing tiedote