Jaskan Kaljat: Kotioluet – Karhupata Homebrew Companyn Aleko ja Saison

Kotioluita arviointiin ja nyt iskin olutlaseihini joensuulaista kotiolutta. Kotipanimon nimi on Karhupata Homebrew Company ja nyt arvioinnissa kaksi heidän oluttaan. Ensimmäinen on nimeltään Aleko, joka on maustettu hiirenkorvaliköörillä (kyseessä ei ole eläin). Sitten toinen olut on tyyliltään Saison ja siinä on esikuvana ollut Mika Laitisen ja Maria Markuksen Rakkaudella pantua -kirjassa ollut resepti. Mennäänpäs sitten katsomaan mitä niistä pulloista paljastui.

Kotipanimo: Karhupata Homebrew Company

Maa: Suomi

Kaupunki: Joensuu

Karhupata Aleko

Tyyli: Aromisoitu olut

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 50 EBU

Humalat: Herkules ja Southern Cross

Maltaat: Pilsner ja Munich

Fiilikset:
Tuoksu on hyvin mieto ja vaatii sieraimilta oikein kunnolla töitä, että sieltä jotain löytyy. Makean puoleinen ja aavistus sahtimaista banaanista makeutta. Yrttistä vetoa ja kaikin puolin yllättävä tuoksu.

Makumaailma sitten jättää koko makeuden unholaan ja keskittyy yrttiseen meininkiin. Karhea ja loppuliu’ultaan viljaisa olut. Juotava, mutta ei mikään erityinen makuelämys. Omalaatuinen tämä on, mutta ei tämä hirmu mielellään siemaile.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 25/50
—
Sitten seuraavan kimppuun.

Karhupata Saison

Tyyli: Saison

Voltit: 6,5 %

Katkerot: 31 EBU

Humalat: Northdown ja Styrian Goldings

Maltaat: Pilsner, Vehnä ja Red Ale

Hiiva: Belle Saison

Fiilikset:

Tuoksussa kukkaisuutta ja mausteisuutta. Hieman pistävä.

Makumaailma on asteen verran pistävä, kuten tuoksukin ja hieman jopa epäpuhdas. Alkoholi tunkeutuu läpi. Mausteinen ja jopa hieman pippurinen. Taittuu melko tunkkaiseksi ja pahviseksi. Kokonaisuutena tämä Saison ei toimi millään osa-alueella. Ilman mausteisuutta tästä olisi erittäin vaikea löytää tyyliä. Vaatii enemmän harjoittelua.

Tässä on yksi englanninkielinen juttu, jossa on hyvää vinkkiä hommaan
Huom. En ole lukenut Rakkaudella pantua –kirjaa, joten en ole tietoinen kuinka siinä hommaa opastetaan tai miltä sen pitäisi maistua.

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 4/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 8/20
Yhteensä: 22/50

Yhteenvetona:
Karhupata Homebrew Companyn kaksi olutta olivat mielenkiintoisia, mutteivat kuitenkaan mitään miellyttäviä juoda. Kummassakin on erittäin paljon hiomista, että pääsevät laadukkaalle tasolle. Toistoja ja toistoja. Harjoittelemalla se vähitellen lähtee rullaamaan ja lukeminen on erittäin iso osa kotiolutharrastamista, kuten on myös olutblogin kirjoittamista.