Jaskan Kaljat: Cervisiam Salty Surprise

25.05.2018 / Kirjoittaja olutpostimestari / Kategoriat: Olutposti

Cervisiam Salty Surprise

Hain postista paketin ja muina miehinä tai siis henkilöinä availin paketin. Sieltä sitten paljastui viisi tölkkiä, joiden ulkoasu iski minuun aivan täysillä. Erittäin hienoja tölkkejä ja ehkäpä jopa hienoimmat mitä itselläni on tullut vastaan. Kyseinen panimo norjalainen ja nimeltään Cervisiam Bryggeri.

on nää kyllä aika siistin näköisiä

Ensimmäisenä otin tuosta olutsetistä testiin tölkin, jossa luki Salty Surprise. Tämä suolainen yllätys on passionhedelmällä maustettu Gose. Kyseinen olut on käyty valmistamassa Amundsen Bryggerilla.

Panimon sivuilta:
”Salty Surprise is a beer inspired by the traditional German beer style, gose. The beer (obviously) has a bit of a twist, in the form of passionfruit. This comes in addition to kettle souring (with cultures from Biola yoghurt) and the traditional addition of salt and coriander.”
—

Panimo: Cervisiam Bryggeri

Pantu: Amundsen Bryggeri

Panimon sivut: www.cervisiam.no

Maa: Norja

Tyyli: Gose

Voltit: 4,7 %

Fiilikset:
Suolainen ja pehmeän hedelmäinen tuoksu. Tasapainoinen ja lempeä. Siihen nähden erittäin lempeä, kun miettii mikä oli oluen tölkin kuosi. Ehkä se onkin juuri tämä Surprise, mikä nimessäkin mukana.

Maku on tuoksua voimakkaampi ja happamuutta riittää, niin että nyt tiedän missä päin purukalustoani löytyy reikiä. Suola ja passionhedelmä tulevat happamuuden jälkeen yhdenvertaisina. Kieltämättä aika loistava teos ja hatunnosto siitä, että kerrankin joku panimo on saanut passionhedelmän toimimaan positiivisesti oluessa. Ne on harvassa ne. Yksi raikkaimpia ja virkistävimpiä oluita pitkään aikaan.