Gethe Sour on Suomenlinnan Panimon keväinen uutuus
Helsingin Suomenlinnassa hapatettu Gethe Sour 4,0% on maustettu hibiskuksen kukilla.
Gethe on uusin osa Suomenlinnan Panimon laadukaassa hapanolutjatkumossa. Hibiskuksen kukista heleän vaaleanpunertavan värinsä saava sour sopii kuin vappunenä päähän kevään juhlaville dinnereille ja piknikeille skoolattavaksi.
Hibiskuksen kukkien väri tulee antosyaaneista, punaisuutta tuottavista pigmenteistä, jotka ovat myös vahvoja antioksidantteja. Nimensä olut saa Adolf Erik Gethestä, joka oli kapteeni ja Augustin Ehrensvärdin adjutantti Suomenlinnassa 1700-luvulla. Hän oli taiteellisesti lahjakas maalari, jolta on säilynyt jälkipolville dokumentaarisesti arvokkaita töitä.
”Gethe on sourina kevyt ja helppo lähestyä. Ph-arvokaan ei ole niin alhainen, että se vetäisi ikenet ruttuun, niinkuin jotkut hapanoluet tekevät. Hibiskus antaa hapanoluelle aromikkaan ja moniulotteisen maun ja ihanan kauniin värin”, kertoo Suomenlinnan Panimon mainio Jenni Lindström.
Gethe on saatavilla valikoidusti K- ja S-ryhmien myymälöistä.
