Uutiset

Hauhon sahtimestaruus ratkottiin Niskavuoren markkinoilla 

Hauhon sahtimestaruudesta kisattiin lauantaina Niskavuoren markkinoilla. Tuomariston arvioitavaksi oli toimitettu kuusi sahtinäytettä. Näistä seuloutui Sotjalassa asuvan Tapio Veikkolan sahti parhaimmaksi. Tiukan vastuksen tarjosi Teija Sarin ja kolmannen sijan nappasi moninkertainen Hauhon mestari Ari Saarinen. Tapio Veikkola edustaa Hauhoa sahdinvalmistuksen Suomen mestaruuskisoissa Nakkilassa elokuussa.  Hauhon kilpailun tuomariston puheenjohtaja, professori Pertti Saurola, luonnehti kilpailusahtien tasoa hyväksi, ja […]

Lue lisää

Oluet sateenkaarivärien alla

Pride-liike tekee töitä seksuaali- ja sukupuolivähemmistöihin kuuluvien ihmisten oikeuksien, osallisuuden ja hyvinvoinnin eteen. Monet olutbrändit ja panimot ovat mukana tukemassa tätä työtä sekä Suomessa että kansainvälisesti. Seksuaali- ja sukupuolivähemmistöihin oikeuksiin keskittyvän Pride-liikkeen katsotaan alkaneen Stonewallin mellakoista 28. kesäkuuta 1969 Stonewall Inn -ravintolan luona New Yorkissa. Mellakoista tuli ratkaiseva tapahtuma, joka käynnisti seksuaali- ja sukupuolivähemmistöihin oikeuksiin […]

Lue lisää

MaRa ry: Etuja viinien kauppaantulossa sekä haasteita alkoholiveron nostossa

Hallitus on linjannut ohjelmassaan tavoitteen saada kahdeksanprosenttiset alkoholijuomat laajasti saataville vähittäiskauppaan. Matkailu- ja ravintolapalvelut ry:n toimitusjohtaja Timo Lappi näkee asiassa lyhyen tähtäimen haasteita mutta pitkällä tähtäimellä mahdollisuuksia. Samalla alkoholiverotuksen nosto huolestuttaa ravintola-alaa, koska kustannusten nousu on MaRan jäsenkyselyn mukaan ravintola-alan suurin huoli tällä hetkellä, vaikkakin alan kehitys nähdään juuri nyt positiivisena ja kesästä odotetaan parempaa […]

Lue lisää

Olutfestivaali Haminan Bastionissa 7.–8.7.

Hamina Bastion Beer Festival eli HBBF tarjoilee seitsemän pienpanimon voimin oluita Bastionissa heinäkuun alussa. Haminan Bastioniin rakentuu heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna Kymenlaakson isoin katettu terassi.

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka: Olutpaneroitu fish and chips sipulirenkailla

Kokeile olutpaneroitua kalaa ja sipulirenkaita viileän brittibitterin tai hedelmäisen ale-oluen kera. Brittiläinen tapa syödä paneroitua, öljyssä paistettua kalaa on luultavimmin peräisin 1500-luvulla maahan tulleilta Espanjan juutalaisilta, jotka toivat mukanaan pescado frito -nimisen ruokalajin. Kun troolikalastus 1800-luvulla lisäsi kalatarjontaa Iso-Britanniassa, tämä ruokalaji yleistyi nopeasti. Olutpaneroitu fish and chips sipulirenkailla Noin 400 g turskaa tai muuta valkolihaista […]

Lue lisää