Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran rinnalle syntyi Lepaan jäsentapaamisessa Suomen aidon siiderin tuottajien liitto ry. Tuottajien oman järjestön ensisijaisena tavoitteena on edunvalvonta ja markkinointiyhteistyö.
Ensimmäiset vuoden 2021 sadon omenoista valmistetut siiderit on nyt sertifioitu. Hallonmäen Siideripanimo ja uutena Saaristo Siideri saivat siidereitä syksyn sadosta jo valmiiksi.
Brinkhall Sparkling ja Kuura Cider yhdistyivät Brinkhallin ostettua Kuuran liiketoiminnan.
Terissaaren omenatarhojen isäntä, siiderintekijä Johannes Vuorinen aloittaa siiderin ystävien ja tuottajien yhteisellä asialla olevan Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran ruorissa.
Siideripostilla on vastedes asiaa siiderin ystäville Olutpostin jokaisessa numerossa. Puhe omenasta jalostetusta juomasta, sen tekijöistä ja ajankohtaisista ilmiöistä jatkuu olutposti.fi -sivustolla ja Facebookin Siideriposti-sivuilla. Tule mukaan oppimaan ja viihtymään!
Suomalaisen Aidon Siiderin Seura (SASS) on jälleen saanut sertifioida lukuisten tuottajien siidereitä leimalla ”Suomalainen aito siideri”.
Siideri on yleistymässä ruokajuomana, mutta siideriä voi myös lurautella syksyn patojen joukkoon. Kun käytät siideriä ruuanlaitossa, muista muutama seikka; siiderissä on usein hapokkuutta, joka sopii hyvin piristämään pataruokien tuhtia lientä. Erityisen hyvää siideri on syksyisissä risotoissa valkoviinin korvikkeena. Parasta tähän tarkoitukseen on kuiva, hieman hapokas siideri. Omenasiiderin maku sopii myös useimpiin liharuokiin, mutta erityisen herkullista […]
Olutposti tutustui Lepola-siiderin tuotantoon ja todella sympaattiseen tilan omaan pihamyymälään. — Lepola-siideriä tuotetaan lähiympäristön omenista perniöläisen Marjajaloste Meritalo Oy:n tuotantotiloissa. ”Uskomme, että pienpanimobuumia seuraa siideribuumi, sanoo perniöläinen Emmi Brownie joka hoitaa tuotteiden myyntiä- ja markkinointia. Lepola-siiderin nimi tulee talosta, jossa Emmi ja hänen siiderintekijämiehensä— Aaron Brownie asuvat.— — Aaron Brownie on suorittanut alan tutkinnot sekä The Cider Institute […]
